Passé le réveillon, c’est le jour de Noël que j’ai réinvesti ma cuisine pour préparer le repas du jour et notamment des toasts au foie gras pain d’épices et confiture de figues en guise de petite entrée apéritive.
Rien de bien compliqué…un bocal de foie gras fait maison, du pain d’épices moelleux du célèbre Papy B…et un petit pot de confiture de figues…un emporte pièce et hop…le tour a été joué!
Une petite entrée festive accompagnée d’un vin blanc moelleux pour se mettre en appétit avant le repas de Noël qui a eu un joli succès!
Les ingrédients:
- 1 bocal de foie gras (fait maison pour moi)
- 1 paquet de pain d’épices moelleux du célèbre Papy B…
- 1 petit pot de confiture de figues
La recette:
Avec un emporte pièce (en forme d’étoile pour moi…C’est Noel quand même…), préparez la base de toasts.
Tartinez les bases de toasts avec du foie gras.
Ajoutez un peu de confiture de figues au centre du toast.
Laissez à température ambiante pour apprécier toute la saveur du foie gras.
Dégustez les toasts au foie gras pain d’épices et confiture de figues avec un vin blanc moelleux (un Jurançon pour nous).
Bon appétit !
Une tuerie ! je vous recommande cette recette !
Avec une foie gras maison en plus! Ca ne peut qu’être merveilleux!
que j’aime ces associations de saveurs! c’est parfait!
Oh oui je confirme c’est un régal avec le pain d’épice, moi je le toast un peu au four. Bises
AH OUI CA A VRAIMENT L AIR SUCCULENT !!!
Hum c’est toujours un bonheur le foie gras.
Mmmmh j’en salive d’envie ! J’ai goûté tout récemment l’alliance foie gras / pain d’épices, j’ai bien aimé 🙂