27 novembre 2016
de Muriel
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En automne chaque année, je préparais des bocaux de pâtés. En général, j’en préparais en grande quantité mais cette année a été un peu particulière et me mettre à faire des conserves a été impossible… Le weekend dernier, en guise de conserves, j’avais … Continuer la lecture
10 novembre 2016
de Muriel
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Une fois Halloween passée, les fêtes approchent à grand pas… et qui dit fêtes, dit festivités culinaires et gourmandises… En bonne résidente du sud-ouest, quand je pense aux fêtes, j’y associe automatiquement le foie gras. Cela faisait un moment que … Continuer la lecture
31 octobre 2016
de Muriel
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A la demande de Mr Marmites, nous avons acheté un lapin pour le repas de dimanche dernier. La venue de l’automne et des températures plus fraîches nous a donné l’envie de préparer une viande en sauce. Mr Marmites a rapporté … Continuer la lecture
15 septembre 2016
de Muriel
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L’ami de ma fille a eu la gentillesse de me faire partager une belle récolte de tomates de diverses variétés, tant anciennes qu’actuelles et surtout colorées: vertes, jaunes, tigrées, cornues, longues, rondes… toutes y étaient… de beaux légumes (ou fruits … Continuer la lecture
29 avril 2016
de Muriel
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Une belle botte de blettes achetée au marché m’a permis d’utiliser les feuilles dans une recette italienne trouvée dans mon livre « Italie » dont je vous ai parlé la dernière fois. J’ai été relativement fidèle à cette recette de polpetone au boeuf et … Continuer la lecture
7 octobre 2015
de Muriel
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Aujourd’hui, j’ai choisi de publier la recette de nachos à l’italienne que mon amie québécoise Johanne, m’a fait découvrir il y a fort longtemps. Vous me direz que nachos et italien, c’est un peu à contre courant…mais peu importe… J’ai souvenir … Continuer la lecture
22 septembre 2015
de Muriel
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Il me restait des escalopes de dinde à cuisiner aujourd’hui. J’ai eu l’idée de les préparer différemment et en inspectant mon réfrigérateur, j’ai mis la main sur de belles tranches de jambon cru et un reste d’emmental…des ingrédients parfaits pour préparer des escalopes de … Continuer la lecture
13 septembre 2015
de Muriel
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Même si la rentrée a pointé son nez, il y a encore de belles journées et surtout de belles récoltes à venir au jardin… C’est une profusion de tomates qui m’a fait préparer des tomates farcies, un classique à la … Continuer la lecture
8 septembre 2015
de Muriel
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Ces derniers jours, il a recommencé à faire beau et l’idée d’un barbecue m’a effleuré… mais j’ai eu la mauvaise surprise de découvrir qu’il n’y aurait pas assez de charbon de bois… Pour couper la poire en deux, j’ai cuisiné … Continuer la lecture
18 juillet 2015
de Muriel
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Ma semaine de congés touche bientôt à sa fin, et j’en aurai bien profité! Elle n’est d’ailleurs pas terminée…Entre la famille, les amis, les concerts et apéros dînatoires…tout a été parfait! même ce petit barbecue express improvisé avec ce qui restait … Continuer la lecture