Coulis de mangues

J’ai apporté chez ma fille un dessert pour lequel j’avais besoin d’un coulis de mangues. Après quelques recherches sur la blogo, j’ai préparé ce coulis qui est d’une extrême facilité avec des mangues surgelées. Presque aussi facile que le coulis express de framboises ou le coulis d’abricots au miel

Je l’ai utilisé pour réaliser un entremet (recette à suivre prochainement…) , ce coulis serait également parfait pour accommoder des panna cotta ou encore le fromage blanc ou le gruau du matin…

Les ingrédients:

  • 1 sachet de 450 gr de mangues surgelées (de chez Pic…)
  • 2 cas de sucre en poudre
  • quelques gouttes de jus de citron.

La recette:

Laissez décongeler les mangues au frigidaire (vous pouvez également les utiliser congelées...).

Déposez les morceaux de mangues entiers dans le bol de votre blender avec le sucre et le citron.

Mixez jusqu’à obtenir une consistance très onctueuse.

Réservez le coulis de mangues au frigidaire jusqu’à utilisation.

Bon appétit!

7 commentaires sur “Coulis de mangues”

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *