Dip de betterave et brebis… pour Octobre Rose

Je poursuis avec une recette rose pour cette noble cause qu’est la mobilisation contre le cancer du sein. C’est dip de betterave et brebis… pour Octobre Rose que j’ai préparé aujourd’hui et servi en entrée avec des petits biscuits italiens au romarin.

Une recette simplissime et vite réalisée qui nous a régalés.

Et si vous aussi vous êtes sensibles aux recettes « roses » vous pouvez toujours essayer les cookies aux pralines roses ou encore la brioche aux pralines roses.

Les ingrédients :

  • 1 petite betterave cuite
  • 1 yaourt de brebis
  • Sel poivre
  • 1 cac d’huile d’olive
  • quelques graines de tournesol

La recette :

Découpez la betterave en petits dés et passez-la au mini-hachoir jusqu’à obtenir une purée lisse.

Ajoutez le yaourt de brebis cuillère par cuillère en continuant de mixer.

Salez et poivrez selon votre goût.

Saupoudrez le dip de betterave et brebis… pour Octobre Rose de graines de tournesol et versez un peu d’huile d’olive. Réserver jusqu’au moment de servir.

Bon appétit !

12 commentaires sur “Dip de betterave et brebis… pour Octobre Rose”

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