PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

Petits cookies salés aux graines

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Je suis bloquée à la maison pour quelques jours avec comme consignes repos, repos et repos… Je pratique donc un peu la télévision et je découvre quelques émissions complètement inconnues. Je suis tombée hier sur une  rubrique culinaire qui proposait quelques recettes. J’ai aussitôt attrapé une feuille et un crayon et me suis empressée de noter les ingrédients des « crackers aux graines » présentés.  J’ai du louper quelque chose parce qu’en fait de crackers, ce sont plutôt des petits cookies salés aux graines qui sont sortis de mon four…

J’ai respecté la recette, la pâte était un peu plus molle que ce que j’ai vu à la TV. J’ y ai ajouté un peu d’emmental râpé. Une recette vite préparée, vite cuite et vite dégustée. Finalement, ces petits cookies salés aux graines ont parfaitement remplacé les crackers attendus et ont été vite goûtés…

Ils seront parfaits pour les apéros de l’été, la boite à lunch ou encore les pic-niques… Ils se conservent  vraiment bien et restent moelleux plusieurs jours… si tant est qu’il en reste…

Et si vous aimez les petits fours à grignoter à l’apéro, vous pouvez toujours essayer les feuilletés à la crème de chorizo, les petits fours au chèvre et miel et basilic ou encore les mini flammekueche

 

Les ingrédients:
Pour environ 15-20  petits cookies salés aux graines

  • 250 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 verre d’huile d’olive
  • 1/2 verre d’eau
  • Sel, poivre
  • 1 cas de graines diverses (lin, sésame,  tournesol, courge pour moi)

La recette:

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un cul de poule, mélangez tous les ingrédients et mélangez-les avec une spatule.

Recouvrez une plaque à four d’une feuille de papier sulfurisé.

Déposez-y des cas de pâte et enfournez pour 20 minutes.

Laissez les petits cookies salés aux graines refroidir sur une grille et dégustez.

Bon appétit!

20 Commentaires

  1. Sympa tes petits cookies pour tous les apéros qui se profilent ! Bonne journée et surtout bon repos, il faut bien suivre les consignes pour revenir très vite en forme ! Bisous

  2. c’est sympa comme tout ça !!

  3. ils sont beaux et devaient être bons

  4. Peu importe la forme, du moment qu’ils sont bons ! Bon repos, bises !

  5. Je suis toujours très friande de ces petits biscuits salés qui se grignotent avec gourmandise. Bisous

  6. Je l’ai trouvé superbe ces petits cookies salés.
    Bisous

  7. peut-être un petit problème de taille de verre pour l’huile et l’eau ?
    en tout cas j’en chiperai bien quelques uns !!
    bizzz

  8. Je connais la version cracker mais pas la cookie. A tester !

  9. Eh bien Muriel que t’arrivet-t-il ? rien de grave j’espère !
    Tes petits cookies me plaisent autant que les cookies sucrés ! c’est peu dire car j’en raffole !! je t’aurais volontiers aidée à les finir !! Gros bisous
    Tu es chez moi aujourd’hui Muriel !! gros bisous

    • Une vilaine bronchite qui a vilainement dégénéré.. en lente amélioration…
      Je file chez toi… et merci pour le clin d’œil.
      Bonne fin de journée

    • Une grosse bronchite qui a vilainement dégénéré… en lente amélioration…
      Merci pour le clin d’œil, bon weekend 🙂

  10. Une délicieuse idée pour l’apéritif !

    Belle soirée,

    Gabrielle

  11. Plutôt originaux tes cookies

  12. Miam trop bons ces cookies salés avec les graines. Bon rétablissement bises

  13. quel apéro sympa chez toi!

  14. Ils sont bien sympathiques ces petits cookies… Je les verrais bien à l’apéro ce soir 🙂

  15. Moi qui suis une dingue de graines et de céréales, tes petits cookies salés n’auraient pas fait long feu !

  16. Etant un bec salé ces cookies sont parfaites pour moi! Bises.

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