Petits cookies salés aux graines

Je suis bloquée à la maison pour quelques jours avec comme consignes repos, repos et repos… Je pratique donc un peu la télévision et je découvre quelques émissions complètement inconnues. Je suis tombée hier sur une  rubrique culinaire qui proposait quelques recettes. J’ai aussitôt attrapé une feuille et un crayon et me suis empressée de noter les ingrédients des « crackers aux graines » présentés.  J’ai du louper quelque chose parce qu’en fait de crackers, ce sont plutôt des petits cookies salés aux graines qui sont sortis de mon four…

J’ai respecté la recette, la pâte était un peu plus molle que ce que j’ai vu à la TV. J’ y ai ajouté un peu d’emmental râpé. Une recette vite préparée, vite cuite et vite dégustée. Finalement, ces petits cookies salés aux graines ont parfaitement remplacé les crackers attendus et ont été vite goûtés…

Ils seront parfaits pour les apéros de l’été, la boite à lunch ou encore les pic-niques… Ils se conservent  vraiment bien et restent moelleux plusieurs jours… si tant est qu’il en reste…

Et si vous aimez les petits fours à grignoter à l’apéro, vous pouvez toujours essayer les feuilletés à la crème de chorizo, les petits fours au chèvre et miel et basilic ou encore les mini flammekueche

 

Les ingrédients:
Pour environ 15-20  petits cookies salés aux graines

  • 250 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1/2 verre d’huile d’olive
  • 1/2 verre d’eau
  • Sel, poivre
  • 1 cas de graines diverses (lin, sésame,  tournesol, courge pour moi)

La recette:

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un cul de poule, mélangez tous les ingrédients et mélangez-les avec une spatule.

Recouvrez une plaque à four d’une feuille de papier sulfurisé.

Déposez-y des cas de pâte et enfournez pour 20 minutes.

Laissez les petits cookies salés aux graines refroidir sur une grille et dégustez.

Bon appétit!

20 commentaires sur “Petits cookies salés aux graines”

  1. Sympa tes petits cookies pour tous les apéros qui se profilent ! Bonne journée et surtout bon repos, il faut bien suivre les consignes pour revenir très vite en forme ! Bisous

  2. Eh bien Muriel que t’arrivet-t-il ? rien de grave j’espère !
    Tes petits cookies me plaisent autant que les cookies sucrés ! c’est peu dire car j’en raffole !! je t’aurais volontiers aidée à les finir !! Gros bisous
    Tu es chez moi aujourd’hui Muriel !! gros bisous

    1. Une vilaine bronchite qui a vilainement dégénéré.. en lente amélioration…
      Je file chez toi… et merci pour le clin d’œil.
      Bonne fin de journée

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *