PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

Soupe légumes lentilles lardons

| 18 commentaires

Après les fêtes, nous avons eu envie d’un peu de légèreté après ces agapes à répétition. Et comme le froid est de la partie ces jours-ci , j’ai préparé une grosse soupe légumes lentilles lardons parfaite pour combiner diététique et assiette bien réconfortante…

Rien de bien compliqué… des légumes de saison, une poignée de lentilles et des lardons, le tout cuisiné dans mon autocuiseur…  J’adore la soupe, quelque qu’elle soit… en morceaux ou lisse, aux légumes, avec des pâtes, agrémentée de lardons  ou de viande, … j’en ai donc préparé en grande quantité, je la trouve toujours meilleure le lendemain…

Et si comme moi, vous aimez la soupe, vous pouvez toujours essayer la soupe paysanne aux croûtons et chips de lonzo, la soupe d’endives aux lardons ou encore la soupe de tomates aux croûtons à l’ail
Les ingrédients:

  • 4 pommes de terre
  • 4 carottes
  • 1 poireau
  • 1 branche de céleri
  • 2 poignées de lentilles
  • 1 barquette de lardons fumé
  • 2 Kubor
  • 1 bouquet garni

La recette:

Lavez et coupez les légumes en petits cubes.

Déposez-les dans votre autocuiseur avec le bouquet garni, les lardons et les deux Kubor.

Couvrez d’eau à niveau (ou plus si vous désirez en manger une autre fois).

Fermez votre autocuiseur et laissez-cuire dix minutes avec la soupape sur 1 (légumes).

Dégustez la soupe légumes lentilles lardons bien chaude.

Bon appétit!

18 Commentaires

  1. et pleines de vitamines et de fer cette soupe qui a l air très bonne 😉 biz

  2. une bonne soupe bien consistante pour ces journées très froides !!

  3. parfaite pour se réchauffer!
    bonne journée

  4. voila une soupe très réconfortante!!!! bisous

  5. et bien moi ta soupe elle me ravie! j’en ai fais une la semaine dernière aussi avec des légumes taillés et on s’est régalés! je garde la tienne sous le coude!

  6. une soupe réconfortante c’est ce qu’il nous faut en ce moment

  7. Tout comme toi, un peu de légèreté dans l’assiette me fait du bien ! Et surtout une soupe réconfortante avec plein de bonnes choses !
    Belle année 2017, gourmande et savoureuse 😉

  8. coucou Muriel
    en ce moment c’est tout ce que je prepare des soupes veloute et surtout les lentilles c’est trop bon riche en fer il n y a pas mieux pour combattre le froid
    grosse bise

  9. Trop gourmande cette soupe. J’en connais un qui va adorer. J’ai tout pour la faire. Bisous

  10. Une bonne soupe pour se remonter j’adore les lentilles, bises

  11. Salut ma belle,
    C’est bien ce qu’il faut par ce froid, un plat bien mijoté. Merci et gros bisous
    Soulef

  12. Quelle bonne idée, cette soupe doit être délicieuse et bien nourrissante ! Bises

  13. rhooo !! je me serais régalée avec ta soupe !!
    bizzz

  14. Chéri n’aimant que les soupes avec des morceaux, je vais essayer ta proposition très gourmande 🙂

    Belle journée,

    Gabrielle

  15. Rien de tel qu’un bon potage pour commencer une semaine! On se réchauffe et l’on se régale. Bises. Sylvie.

  16. Bien réconfortante avec le froid et la neige que nous avons. Bises

  17. Voilà une bonne soupe pour se réchauffer
    Bisous

  18. Complètement de saison, c’est tout ce dont on a envie !

Laisser un commentaire

Champs Requis *.