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PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Étiquette : épices

Pain d’épices au miel de châtaignes

par Muriel le 5 janvier 20215 janvier 2021 dans Boulange, Brunch-Goûter, Desserts, gourmandises

L’hiver est propice à la dégustation de gourmandises et le pain d’épices en est une que j’apprécie particulièrement. J’ai préparer un pain d’épices au miel de châtaignes qui a ravi… [Continuer la lecture]

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Pommes de terre hasselback

par Muriel le 12 février 202012 février 2020 dans Légumes

Et bien croyez-le ou non, je n’avais jamais préparé de pommes de terres hasselback. Ces pommes de terre cuisinées à la suédoise, qui ont tourné pendant de nombreuses semaines il… [Continuer la lecture]

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Salade de pommes de terre aux crevettes cajun

par Muriel le 21 juin 201921 juin 2019 dans Entrées, Légumes, Poissons, Salades

Aujourd’hui, c’est l’été… et pour moi, cette saison est synonyme de douceurs, farniente, repas tardifs sur la terrasses, salades et BBQ… Pour ouvrir la saison, c’est une salade de pommes… [Continuer la lecture]

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Aubergines aux épices

par Muriel le 7 novembre 20181 novembre 2018 dans Légumes, Plats salés

Je crois bien que les aubergines font partie de mes légumes préférés… en caviar, en purée, à la parmesane, en confit, grillées… Mon inspiration n’a pas de limites et m’a… [Continuer la lecture]

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Confiture d’oranges aux saveurs de Noël

par Muriel le 12 décembre 20162 février 2017 dans Brunch-Goûter, Conserves et confitures, Desserts, Fruits, Uncategorized

Une petite confiture d’oranges aux saveurs de Noël, voilà ce que j’ai imaginé après avoir acheté des oranges soit disant « a consommer » mais si peu mûres que les manger ( et… [Continuer la lecture]

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Confiture de reines-claudes à la cannelle

par Muriel le 16 octobre 20165 février 2017 dans Brunch-Goûter, Conserves et confitures, Desserts

Nous aimons beaucoup les prunes à la maison et il y a quelques semaines, j’ai préparé des confitures  de diverses variétés. C’est une publication de Maïween de la main à… [Continuer la lecture]

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Thé chai

par Muriel le 14 janvier 20151 mars 2017 dans Divers, Uncategorized

Cette fin de semaine, je me suis préparé un thé chai, pour une petite pause solo bien apaisante et réconfortante…Parfois, un besoin de douceur et de réconfort se fait sentir et… [Continuer la lecture]

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Soupe de cerises aux épices

par Muriel le 23 juin 201416 février 2017 dans Desserts

Je vous ai parlé, il y a quelques temps du nouveau magazine« Cuisine d’ici » que j’affectionne particulièrement… J’y ai trouvé, dans le numéro 2, la recette  d’une soupe de cerises aux… [Continuer la lecture]

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