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PETITES MARMITES ET COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Étiquette : fromage

Salade strasbourgeoise

par Muriel le 16 avril 202216 avril 2022 dans Salades

J’ai un petit pêché mignon (parmi plein d’autres ;)… ), j’aime beaucoup le cervelas, le bon cervelas… celui qui est fabriqué en Alsace. Je n’en achète que très rarement mais… [Continuer la lecture]

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Gratin de chou romanesco à la fourme

par Muriel le 18 novembre 2021 dans Fromage, Légumes

Avec le froid qui s’est définitivement installé, nous avons envie et besoin de nourriture plus réconfortante… J’avais acheté une belle part de fourme d’Ambert pour un repas organisé à la… [Continuer la lecture]

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Velouté de poireau au chèvre frais

par Muriel le 14 novembre 202114 novembre 2021 dans Légumes, Plats salés, Soupes

Avec les soirées fraîches, voire plutôt froides de ces derniers jours, nous sommes passés en mode soupe. Cette semaine, c’est un velouté de poireau au chèvre frais qui nous a… [Continuer la lecture]

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Salade d’automne au cabécou

par Muriel le 10 novembre 202110 novembre 2021 dans Fromage, Légumes, Salades

Nous avons redécouvert une crèmerie dans laquelle nous avons acheté plusieurs fromages de chèvre dont deux cabécou à point. Ce sont sur des croutons de pain qu’ils se sont retrouvés… [Continuer la lecture]

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Camembert rôti

par Muriel le 20 décembre 202020 décembre 2020 dans Fromage

Une bonne idée pour les fêtes, mais pas que… en tous cas, le camembert rôti est assez festif avec sa garniture aux canneberges et pignons arrosés d’un poil de miel…… [Continuer la lecture]

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Tarte poires gorgonzola et son sirop de porto

par Muriel le 21 mars 201721 mars 2017 dans Brunch-Goûter, Desserts

Il y a une quinzaine de jours, j’ai suivi un cours de cuisine et j’ai préparé une tarte poires gorgonzola et son sirop de porto… J’ai rapporté ma préparation à la… [Continuer la lecture]

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Tarte au maroilles

par Muriel le 16 mars 2017 dans Brunch-Goûter, Entrées, Plats salés, quiches-cakes

Aujourd’hui, une fois n’est pas coutume, c’est une recette cuisinée par Mr Marmites que je publie : la tarte au maroilles.  Une recette qu’il me promettait de me faire découvrir depuis… [Continuer la lecture]

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Croissants au jambon

par Muriel le 28 septembre 201524 février 2017 dans Brunch-Goûter, Entrées, Plats salés

Mon boulanger m’a offert quelques croissants invendus quand je suis passée un soir tardivement dans son échoppe. De temps en temps, il me fait quelques petits cadeaux avec ses invendus… [Continuer la lecture]

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