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PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Étiquette : légumes

Soupe de maïs et dés de bacon

par Muriel le 18 février 202118 février 2021 dans Légumes, Soupes

C’est une soupe de maïs et dés de bacon qui s’est retrouvée au menu cette semaine. Une recette issue du livre « 100 recettes made in USA » aux éditions Hachette Cuisine…. [Continuer la lecture]

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Velouté de betteraves et poireau

par Muriel le 24 novembre 20201 décembre 2020 dans Légumes, Non classé, Soupes

Je suis passée en mode soupe il y a maintenant quelques semaines, de façon occasionnelle tant que le froid ne pointe pas son nez. C’est un velouté de betteraves et… [Continuer la lecture]

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Courge butternut rôtie

par Muriel le 11 novembre 202011 novembre 2020 dans Légumes

Cette semaine, en faisant mon marché, j’ai craqué pour plusieurs sortes de courges, automne oblige… J’ai préparé une courge butternut rôtie, tout simplement, sans artifice pour profiter de son petit… [Continuer la lecture]

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Carpaccio de betterave

par Muriel le 20 octobre 202019 octobre 2020 dans Entrées, Légumes, Salades

Je continue avec une recette rose… Octobre Rose n’est pas terminé… et je mets une fois de plus la betterave à l’honneur. Il faut dire que la couleur de ce… [Continuer la lecture]

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Dip de betterave et brebis… pour Octobre Rose

par Muriel le 13 octobre 202013 octobre 2020 dans Apéritif, Entrées, Légumes, Non classé, Tapas

Je poursuis avec une recette rose pour cette noble cause qu’est la mobilisation contre le cancer du sein. C’est dip de betterave et brebis… pour Octobre Rose que j’ai préparé… [Continuer la lecture]

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Tartine chèvre jambon de Bayonne et petits légumes

par Muriel le 7 septembre 20207 septembre 2020 dans Apéritif, Légumes, Plats salés, Tapas

J’ai trouvé chez mon primeur des petits pois frais et des fèves, je profite donc de la courte saison de ces petits légumes verts et frais pour publier ma recette… [Continuer la lecture]

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Tarte fine aux tomates cerises et pesto

par Muriel le 30 juin 202010 juin 2020 dans Apéritif, Brunch-Goûter, Entrées, Légumes, quiches-cakes, Tartes salées

Il y a plusieurs tartes aux tomates sur le blog mais pas de tarte fine aux tomates cerises et pesto… c’est fait avec celle-ci… Le pesto pour la douceur, les… [Continuer la lecture]

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Asperges et leur sauce aux œufs durs

par Muriel le 24 avril 202019 avril 2020 dans Entrées, Légumes, oeufs, Plats salés, Sauces

On apprécie particulièrement les asperges à la maison, il y a d’ailleurs plusieurs recettes sur le blog : les asperges et mini tomates façon provençale, le velouté d’asperges au paprika, les… [Continuer la lecture]

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Céleri et ses légumes rôtis

par Muriel le 9 avril 202029 mars 2020 dans Légumes, Plats salés

J’ai préparé un céleri et ses légumes rôtis après m’être baladée sur Instagram et m’être arrêtée chez Nicolas du super blog « Ma cuisine à moi« . Immédiatement j’ai su que j’allais… [Continuer la lecture]

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Velouté de patates douces et poires

par Muriel le 2 mars 20202 mars 2020 dans Légumes, Plats salés, Soupes

Si vous aimez les veloutés, vous pouvez toujours essayer le velouté de courge patate douce et lait de coco, le velouté de fanes de carottes ou encore le velouté de… [Continuer la lecture]

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