Avec mon curd passion, j’ai préparé, il y a quelques jours, des tartelettes framboises curd passion. J’ai utilisé un reste de pâte brisée et ai assemblé le curd passion et quelques framboises fraiches.
Rien de bien extraordinaire avec ce reste de pâte mais un
petit dessert tout simple qui s’est laissé manger avec plaisir tout de même…
La prochaine fois, je préparerai une vraie pâte sucrée, et garnirai avec plus
de framboises pour encore plus de gourmandise…
Et si vous aimez les framboises, vous pouvez toujours essayer la tarte aux framboises et pâtissière à la tonka, l’entremet à la mousse de framboises, la panna cotta à la framboise ou encore la tarte à la framboise et à la crème de pistache…
Les ingrédients :
- Pâte brisée
- Curd passion
- Framboises fraiches
La recette :
Abaissez des cercles de pâte et foncez les moules à tartelettes.
Piquez la pâte et laissez-la reposer au frais au moins 1/2 heure.
Préchauffez votre four à 200°.
Cuisez la
pâte à blanc (vous pouvez ajoutez des billes de cuisson, des lentilles, du
riz ou tout autre ingrédient sec de votre choix sur un cercle de papier
sulfurisé si vous le souhaitez…).
Cuisez 20 minutes (attention à la coloration…).
Laissez refroidir sur une grille.
Garnissez de curd passion et ajoutez les framboises.
Dégustez les tartelettes framboises curd passion bien fraiches.
Bon appétit !
Pas besoin d’être compliqué pour être bon
Bisous
Un curd passion en fond de tarte ? tu fais une heureuse là !! merci muriel
elles devaient être bien bonnes ces tartelettes !!
Hummm terrible tes tartes avec ces associations!!!!! Bises
hummm un vrais bonheur ces tartelettes!!! bisous
Joli mariage de saveurs. Bisous
de belles tartelettes comme je les aime bien gourmandes
bisous
Gourmandes à souhait ces tartelettes!
elles me semblent terriblement bonnes ces tartelettes!
Oh! Quelle jolie réalisation! Bisous et belle soirée
Avec de tels ingrédients, ce ne peut être que bon !
Tes tartelettes me font saliver. Bonne soirée
Moi je trouve au contraire que d’est extraordinaire …ment bon ! biz
Miam elles sont délicieuses j’imagine!
Hummm, quelles saveurs, une explosion !
magnifique ces tartelettes j’adore car le fruit de la passion
bisous Muriel