Velouté rose de betteraves et maïs… pour octobre rose…

J’enchaine avec une nouvelle recette pour cette noble cause qu’est la lutte contre le cancer du sein… c’est un velouté rose de betteraves et maïs… pour octobre rose… que nous avons dégusté cette semaine…

Un velouté plein de douceur avec une préparation express… Il me restait un demi épi de maïs cuit qui aurait d’ailleurs pu être remplacé par une petite boite de maïs. Un sachet de betterave sous vide, un bouillon cube… et quelques graines torréfiées pour la déco…

Et si vous aussi vous êtes sensibles à cette cause et aux recettes roses, vous pouvez toujours essayer les panna cotta framboises et pralines ou les cookies aux pralines roses ou encore la salade de chou rose

Les ingrédients:

  • 1 sachet de betteraves cuites
  • 1/2 épi de maïs cuit ou une petite boite de maïs
  • 1 bouillon cube
  • 500 ml à 750 ml d’eau
  • quelques graines pour décorer
  • crème fraiche liquide

La recette:
Dans une casserole, déposez les betterave que vous aurez coupé en gros cubes.

Ajoutez le maïs, le bouillon cube et l’eau.

Faites chauffer puis passez le tout au blender. Incorporez le reste du bouillon selon votre goût.

Faites chauffer une poêle à sec puis torréfiez les graines.

Servez le velouté rose de betteraves et maïs… pour octobre rose… , ajoutez de la crème et quelques graines.

Bon appétit



velouté rose de betteraves et maïs… pour octobre rose

19 commentaires sur “Velouté rose de betteraves et maïs… pour octobre rose…”

  1. Le Maïs lui rend une couleur un peu différente que lorsque la betterave est seule ! Elle est bien jolie et fort appétissante ! Une belle recette pour octobre rose !

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