C’est la pleine saison des asperges et une belle livraison de produits locaux nous a permis d’en consommer de plusieurs façons… Les asperges rôties me plaisent beaucoup en accompagnement d’une viande ou d’un poisson. Il faut dire qu’elles sont particulièrement faciles à préparer…
ET si vous aimez les légumes rôtis, vous pouvez toujours essayer le céleri et ses légumes rôtis ou encore la bruschetta aux légumes rôtis…
Les ingrédients :
- 1 botte d’asperges
- huile d’olive
- thym frais
- parmesan râpé
- Sel, poivre
La recette :
Préchauffez votre four à 180°.
Épluchez les asperges et disposez-les dans un plat huilé avec 1 cas d’huile d’olive.
Salez, poivrez. Émiettez du thym frais sur les asperges.
Enfournez pour 40 minutes.
Saupoudrez les asperges rôties de parmesan râpé. Laissez au four éteint pour une dizaine de minutes.
Bon appétit !
Une cuisson que je n’ai encore jamais testée pour les asperges mais comme je l’apprécie pour les autres légumes, cela devrait me plaire !
Je retiens car l’idée me plaît beaucoup
Bisous
Je fais les asperges vertes rôties mais je n’ai jamis goûté les blanches. Ca doit être très bon également !
C’est délicieux, vraiment !
Vous pouvez me croire, j’ai eu la primeur d’en goûter !
Un délice
Bravo Muriel…
Je ne connais pas cette cuisson, à découvrir !
Simple et délicieux, j’aime beaucoup !!
Hmmm une jolie recette d’asperges !
Coucou, je n’ai jamais testé les asperges cuites de cette façon, ça doit être super bon! Bisous et bonne semaine 🙂
tient, il faudra que je teste!!!! bisous
Une idée originale , il faudra que j’essaie. Bises
C’est la cuisson que je préfère pour les asperges ; trop bon ! Bonne journée
à la maison on adore!!
Je suis une grande mangeuse d’asperges, et la saison est bien trop courte. Je n’avais jamais pensé à les accompagner de thym, mais c’est une excellente idée