Je suis rentrée du marché avec un dos de cabillaud et des salicornes. Je n’en trouve pas souvent et nous apprécions beaucoup ces algues, je n’ai donc pas résisté…
J’ai préparé le cabillaud en papillote et salicornes et l’ai, bien évidemment, servi avec les salicornes à peine poêlées avec une pointe d’ail. Une recette à la fois diététique et savoureuse qui nous a régalés !
Bien sûr, il y a pas mal d’autres recettes de cabillaud sur le blog, idem pour les salicornes…
Les ingrédients :
- 1 dos de cabillaud
- Quelques tomates cerises
- 350 gr de salicornes
- Sel, poivre
- Huile d’olive
La recette :
Préchauffez votre four à 160°.
Préparez des papillotes avec du papier sulfurisé doublé, en extérieur, de papier aluminium.
Déposez alors une portion de poisson sur le papier sulfurisé, ajouter quelques tomates cerises.
Ensuite, salez, poivrez et fermez les papillotes.
Enfournez pour 18-20 minutes selon votre four.
Pendant ce temps, rincez les salicornes.
Épluchez et ciselez une gousse d’ail.
Faites chauffez une cuillère à café d’huile d’olive dans une poêle, ajoutez l’ail et les salicornes.
Laissez cuire quelques minutes et servez avec le cabillaud en papillote et salicornes.
Bon appétit !
Moi aussi j’aime beaucoup cette plante
Bon week-end
Elle se prete à pas mal de fantaisies gourmandes… bon samedi
Un plat sain et plein de vitamines
j’aime !
merci
bisous et bon week-end
Oui, un regal ! Bisous et bon week-end
Une bonne assiette pleines de saveurs
Bonne journée
Merci à toi ! Bon samedi 😃
une jolie assiette!
bonne journée
Merci Annyvonne ! Bon week-end
un poisson bien appétissant ! merci 🙂
En effet 😉 bon week-end
de belles saveurs j’adore le cabillaud
bisous Muriel <3
Merci Samar, bon week-end 😃
Coucou, ça doit être extra bon.
Coucou, oui, un plat tout en saveurs et délicatesse. Bonne fin de soirée
Un parfait mariage qui sent les embruns pour régaler les papilles, on aime aussi à la maison !
Belle journée Muriel. Bizh. Viviane
Une belle assiette bien riche en saveurs et qui fait envie. Bon dimanche
ici on en trouve beaucoup et on peut même aller en cueillir, pleine de vitamines, très bon les salicornes et bon plat….bises et bonne journée
Voici une magnifique assiette
Merci Sofia 😃
tiens tu me rappelles qu’il y a un petit moment qu eje n’ai pas mangé de salicornes! avec le cabillaud chouette idée
Merci Ingrid ! bon dimanche