La préparation du confit de myrtilles pour ma charlotte aux myrtilles m’a inspirée… J’ai préparé des tartelettes au confit de myrtilles qui nous ont beaucoup plu. Une pâte sucrée, une… [Continuer la lecture]
Catégorie : gourmandises
J’apprécie particulièrement les dattes fourrées à la pâte d’amandes. Je me souviens que ma mère nous en faisait préparer, à mes frères et moi pour les fêtes de fin d’année… [Continuer la lecture]
Je n’avais pas préparé de biscuits depuis un moment et ce sont des ghoribas aux amandes et au citron qui nous ont finalement régalés. Pour réaliser cette recette, je me… [Continuer la lecture]
Voici la tarte aux pommes que je préfère : celles des pâtissiers, du CAP mais surtout celle qui m’a donné tant de fil à retorde pendant ma formation… Une tarte… [Continuer la lecture]
C’est sur le blog de Damián « Je suis un cuisinier » que j’ai trouvé l’inspiration pour cette recette de mousse au chocolat à la bière brune. Initialement, Damián utilisait de la… [Continuer la lecture]
Quand Marion, de Cuisine chez la marmotte la marraine du « Foodista Challenge N° 72 » a donné le thème du mois, j’ai longuement hésité entre préparer une tourte salée ou sucrée…. [Continuer la lecture]
Quand j’ai vu cette recette de marbré chocolat cardamome et gingembre chez Gaëlle du joli blog « La gourmandise est un joli défaut« , j’ai tout de suite su que j’allais succomber… [Continuer la lecture]
J’ai découvert le carrot cake lorsque je vivais au Québec et je dois bien avouer que des gâteaux nord-américains, il est dans le top de mes préférés. Il existe de… [Continuer la lecture]
Cela faisait plusieurs années que je n’avais pas préparé de crêpes et à vrai dire, sans grande originalité, j’utilisais toujours la même recette… que je trouvais sans plus et plutôt… [Continuer la lecture]
Il mes restait quelques pommes grises farineuses et sans grande saveur, il ne m’en a fallu plus pour les mettre en cuisson… La recette des pommes au four est simplissime…… [Continuer la lecture]