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PETITES MARMITES ET COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Catégorie : Légumes

Tarte rustique aux oignons rouges

par Muriel le 10 juin 202110 juin 2021 dans Entrées, Légumes, Plats salés, Tartes salées

Un reste de pâte brisée dans le frigo et des oignons rouges en quantité… il ne m’a pas fallu longtemps pour imaginer cette tarte rustique aux oignons rouges. Je l’ai… [Continuer la lecture]

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Tartinade de fenouil aux trois sésames

par Muriel le 2 juin 20212 juin 2021 dans Apéritif, Légumes, Tapas

Avec les beaux jours, l’envie de se retrouver sur la terrasse avec un apéro se fait sentir. Ici, on adore les tartinades maison accompagnées de petits biscuits italiens qui se… [Continuer la lecture]

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Petits flans au chou-fleur et saumon

par Muriel le 27 mai 202127 mai 2021 dans Entrées, Légumes, quiches-cakes, Tapas

C’est chez Samar du sublime blog « Mes inspirations culinaires« que je me suis inspirée pour réaliser ces petits flans au chou-fleur et saumon. Cela faisait un moment que je les avais… [Continuer la lecture]

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Tarte asperges vertes ricotta et parmesan

par Muriel le 5 mai 20215 mai 2021 dans Entrées, Légumes, Plats salés, quiches-cakes

C’est la pleine saison des asperges et il faut dire que nous en profitons à la maison. Pas un retour de marché sans une ou deux bottes d’asperges blanches, vertes… [Continuer la lecture]

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Olives à la harissa berbère

par Muriel le 22 avril 202122 avril 2021 dans Apéritif, Entrées, Légumes, Tapas

Qu’elles soient dégustées en entrée, en accompagnement ou tout simplement à l’apéro, on apprécie particulièrement les olives à la maison. Je viens de préparer des olives à la harissa berbère… [Continuer la lecture]

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Zâalouk ou purée d’aubergines

par Muriel le 15 avril 202111 avril 2021 dans Légumes

C’est une zâalouk ou purée d’aubergines qui s’est retrouvée au menu cette semaine : un plat de légumes épicées aux saveurs du Maghreb qui a ravi nos papilles en accompagnements… [Continuer la lecture]

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Shakschouka verte

par Muriel le 7 avril 20218 avril 2021 dans Entrées, Légumes, oeufs, Plats salés

Pour fêter le printemps, je propose aujourd’hui une shakschouka verte (ou chakchouka, comme on le voit écrit le plus souvent) dont j’ai trouvé la recette dans le « Marmiton n°58 » de… [Continuer la lecture]

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Quiche aux épinards oignons et bière

par Muriel le 12 mars 202114 mars 2021 dans Entrées, Légumes, Non classé, Plats salés, quiches-cakes

C’est sur la plateforme Bien de chez nous que j’ai trouvé cette recette de quiche aux épinards oignons et bière que je me suis empressée de préparer. La recette préconisait… [Continuer la lecture]

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Cabillaud et poireaux à la bière

par Muriel le 3 mars 202114 mars 2021 dans Légumes, Plats salés, Poissons

J’ai préparé, hier, du cabillaud et poireau à la bière que j’ai accompagné de semoule pour avoir un plat complet. Pour cette recette que j’ai trouvée sur le site « bien… [Continuer la lecture]

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Soupe de maïs et dés de bacon

par Muriel le 18 février 202118 février 2021 dans Légumes, Soupes

C’est une soupe de maïs et dés de bacon qui s’est retrouvée au menu cette semaine. Une recette issue du livre « 100 recettes made in USA » aux éditions Hachette Cuisine…. [Continuer la lecture]

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