Croque pomme caramel au beurre salé

par Muriel le dans Brunch-Goûter, Desserts, gourmandises

Il me restait juste 4 tranches de pain de mie après avoir préparé les Croque saumon chèvre épinards et je me suis dit qu’une version sucrée de croque pouvait s’envisager… J’avais des pommes et du caramel au beurre salé qui se marient à merveille. J’ai donc sorti mon croque-gaufres et me suis mise à la préparation de deux croque pomme caramel au beurre salé.
Quand Mr Marmites est venu faire un tour dans la cuisine, il était sceptique et a pensé qu’un demi croque lui suffirait… Erreur…
Nous avons, tous les deux, dégusté entièrement, avec plaisir ces délicieux desserts assez régressifs, il faut le dire. Le caramel chauffé pendant la cuisson s’est réparti pour recouvrir les pommes, qui, elles, sont devenues fondantes à souhait. Du caramel liquide sur le top et quelques amandes effilées torréfiées ont terminé la décoration du dessert pour encore plus de gourmandise.

Les ingrédients :

  • 4 tranches de pain de mie (sans huile de palme )
  • 1 noix de beurre
  • 1 pomme
  • 2 cac de caramel au beurre salé
  • 2 cac de caramel ramolli au micro-ondes
  • 1 poignée d’amandes effilées

La recette

Beurrez la face externe des quatre tranches de pain de mie puis posez-les sur une assiette coté beurré.

Épluchez la pomme puis coupez chaque quart en tranches.

Déposez alors en quinconce les tranches de pommes sur le pain puis ajoutez une cuillère à café de crème de caramel au beurre salé.

Recouvrez ensuite le croque avec la seconde tranche de pain de mie, coté beurre à l’extérieur.

Préparez le second croque pomme puis mettez en chauffe votre croque-gaufre puis passez à la cuisson de ceux-ci.

Pendant ce temps, faites fondre la crème de caramel au beurre salé au micro-ondes pendant 30 secondes à 650W.
Torréfiez les amandes effilées à sec dans une poêle bien chaude.

Lorsque les croques sont cuits, versez une cuillère à café de caramel devenu liquide sur chaque portion puis ajoutez les amandes effilées.

Dégustez les croque pomme au caramel au beurre salé tièdes.

Bon appétit !

croque-pomme-caramel-beurre-salé

Avec cette recette de croque pomme caramel au beurre salé, je participe au CMUM dont les organisatrices sont: Nath – Une cuisine pour Voozenoo & Viviane–Quoi qu’on mange ? et dont le thème est Battle ‘Burger c/ Croque‘

recettes burger-croque

42 commentaires sur “Croque pomme caramel au beurre salé”

  1. sotis says:

    dans ma jeunesse je me faisait des croque aux pommes un peu dans le même genre, mais sans caramel, les tiens sont très très gourmands!!!! bisous

  3. Ping : Battle ‘Burger c/ Croque‘ – Inscription et Dépôts des recettes |

  4. Natly says:

    Moi, je dis que dans ces cas-là, il faut savoir s’écouter !! lol
    Car tu nous as fait une merveille de gourmandise..
    Je m’imagine croquer dedans, tout chaud… miam !!! Rhooo.. c’est pô juste 😀
    Merci pour ta participation, bisous

  23. Ping : Battle ‘Burger c/ Croque‘ – Top Menu |

  24. Viviane says:

    Cela change de la crêpe et c’est plus vite fait pour un moment aussi gourmand !!!
    Merciii Muriel pour cette délicieuse proposition 🙂
    Belle journée à toi. Bizh. Viviane

Les commentaires sont fermés.