C’est la première fois que je réalise plusieurs bûches pour les fêtes. Je n’avais guère le temps les autres années et il faut dire également que depuis que j’ai ce… [Continuer la lecture]
Joyeux Noël…
Je vous souhaite un joyeux Noël. Après cette année difficile pour tous et toutes, profitons des fêtes pour passer des moments inoubliables et chaleureux en famille ou avec des amis…. [Continuer la lecture]
Brioche roulée aux épices de Noël
J’ai préparé une brioche roulée aux épices de Noël en m’inspirant d’une recette trouvée chez Samar du joli blog Mes inspirations culinaires. Au départ, j’avais envie de faire une babka… [Continuer la lecture]
Saint-jacques à la fondue de poireaux au curry
J’ai cuisiné, il y a quelques temps des saint-jacques à la fondue de poireaux au curry que j’ai accompagnées d’une purée de patate douce. Nous avions des invités qui ont… [Continuer la lecture]
Bûche vanille myrtilles
J’ai préparé une délicieuse bûche vanille myrtilles la semaine dernière en préparation des fêtes de fin d’année. Je me suis inspirée d’une recette du joli blog gourmandiseries pour réaliser ce… [Continuer la lecture]
Biscuits épicés de Noël
Je suis tombée sur le site cakesinthecity en cherchant des recettes de biscuits épicés de Noël qui changent un peu des classiques bredele. Le choix de bredele est infini mais… [Continuer la lecture]
Tarte chocolat café
L’un des collègues de Mr Marmites lui a rapporté une spécialité du Portugal : une liqueur de café. Un petit nectar si vous voulez mon avis… J’ai immédiatement imaginé préparer… [Continuer la lecture]
Velouté de courges aux châtaignes
Il y a un potager thérapeutique dans l’établissement où je travaille et j’y ai acheté un énorme potiron. Il me restait également un morceau de courge butternut… Il ne m’a… [Continuer la lecture]
Tatin d’ananas à la vanille
Nous aimons beaucoup l’ananas à la maison et lorsque nous trouvons de beaux spécimen à prix raisonnable, nous n’hésitons pas à nous faire ce petit plaisir. En fonction du degré… [Continuer la lecture]
Pâtisson farci au boulgour poivron et parmesan
J’ai acheté il y a quelques temps un pâtisson. Je n’avais jamais cuisiné, ni mangé d’ailleurs, ce légume de la famille des courges qui se distingue avec son petit goût… [Continuer la lecture]