Aujourd’hui, j’ai choisi la facilité et j’ai préparé un petit dessert vite fait… puisque nous n’étions que deux à la maison. J’avais des melons dans mon frigidaire: un melon de… [Continuer la lecture]
Travers de porc marinés à la sauce soja
C’est l’été…A la maison, le weekend, nous mangeons très souvent du barbecue. Quoique, en y réfléchissant bien, on en fait presque toute l’année…Tous les prétextes sont bons pour profiter de… [Continuer la lecture]
Rillettes de maquereaux à la moutarde
Malgré la météo fluctuante, l’été est tout de même un moment agréable: on voit famille et amis, on prend un peu plus le temps de vivre, de prendre du temps,… [Continuer la lecture]
Tapas d’aubergines
Entre la pleine période des récoltes au jardin, celle des conserves et celle des apéros entre amis, j’ai cuisiné des tapas d’aubergines. J’utilise des aubergines que je cuis au four que… [Continuer la lecture]
Poulet aux mirabelles et aux épices
C’est la pleine saison des mirabelles et je me suis inspirée d’une recette issue de « Cuisine d’ici » pour préparer du poulet aux mirabelles et aux épices. En fait, la recette… [Continuer la lecture]
Tartines au pistou, coppa et piquillos
Le dimanche soir, j’aime bien préparer quelque chose de vite préparé et qui plait à tout le monde à la maison …J’ai préparé récemment des tartines au pistou, coppa et piquillos. Pour… [Continuer la lecture]
Tarte aux mirabelles
Cette année est une belle année pour récolter des fruits, en tout cas, par ici dans le Sud-Ouest…Nous avons un mirabellier qui est chargé de fruits et nous avons commencé… [Continuer la lecture]
Pâte brisée au beurre
Nous avons commencé à ramasser des mirabelles aujourd’hui et pour cuisiner une tarte, j’ai préparé une pâte brisée au beurre que je trouve plus fine que la recette de pâte brisée… [Continuer la lecture]
Caviar d’aubergines
Dimanche dernier, j’ai préparé une assiette de tapas pour le repas du soir. Comme il me restait une aubergine, j’ai décidé d’y ajouter un petit caviar d’aubergines pour deux puisque… [Continuer la lecture]
Smoothie au melon, abricot et menthe
Samedi, en faisant mon épicerie, j’ai trouvé chez mon maraîcher des abricots mûrs à souhait. Malheureusement, ils ont un peu souffert durant le voyage vers la maison et n’étaient plus… [Continuer la lecture]