C’est la pleine saison des mirabelles et je me suis inspirée d’une recette issue de « Cuisine d’ici » pour préparer du poulet aux mirabelles et aux épices. En fait, la recette… [Continuer la lecture]
Tartines au pistou, coppa et piquillos
Le dimanche soir, j’aime bien préparer quelque chose de vite préparé et qui plait à tout le monde à la maison …J’ai préparé récemment des tartines au pistou, coppa et piquillos. Pour… [Continuer la lecture]
Tarte aux mirabelles
Cette année est une belle année pour récolter des fruits, en tout cas, par ici dans le Sud-Ouest…Nous avons un mirabellier qui est chargé de fruits et nous avons commencé… [Continuer la lecture]
Pâte brisée au beurre
Nous avons commencé à ramasser des mirabelles aujourd’hui et pour cuisiner une tarte, j’ai préparé une pâte brisée au beurre que je trouve plus fine que la recette de pâte brisée… [Continuer la lecture]
Caviar d’aubergines
Dimanche dernier, j’ai préparé une assiette de tapas pour le repas du soir. Comme il me restait une aubergine, j’ai décidé d’y ajouter un petit caviar d’aubergines pour deux puisque… [Continuer la lecture]
Smoothie au melon, abricot et menthe
Samedi, en faisant mon épicerie, j’ai trouvé chez mon maraîcher des abricots mûrs à souhait. Malheureusement, ils ont un peu souffert durant le voyage vers la maison et n’étaient plus… [Continuer la lecture]
Salade de courgettes à la menthe
J’avais deux courgettes dans mon frigidaire que je n’avais pas envie de cuire ce weekend, j’ai donc choisi de préparer une salade de courgettes à la menthe. Je l’ai assaisonnée… [Continuer la lecture]
Palmiers feuilletés à la cannelle
A la boulangerie, des palmiers bien dorés et croustillants m’ont fait de l’œil, j’ai repensé aux palmitos de mon enfance… et à force de faire des feuilletés divers et variés pour l’apéro… [Continuer la lecture]
Brochettes de gambas et noix de Saint Jacques
Avec les chaleurs de ces derniers jours j’ai envie de cuisiner léger…J’ai préparé des brochettes de gambas et noix de Saint Jacques que j’ai accompagné d’une salade composée. J’avais des noix de… [Continuer la lecture]
Poisson aux herbes au barbecue
Ce n’est pas parce que le temps n’est pas très clément qu’il faut se rabattre à l’intérieur…Rien de tel qu’un barbecue pour se sentir en été, même s’il pleut… J’ai… [Continuer la lecture]