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PETITES MARMITES ET COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Étiquette : pommes de terre

Cailles au fenouil et marrons

par Muriel le 7 décembre 20227 décembre 2022 dans Plats salés, Viandes

Mr Marmites a rapporté des cailles, issues d’une belle promotion anti-gaspi, et j’avais quelques marrons, ou plutôt des châtaignes qui attendaient que je les cuisine. L’idée de les préparer ensemble… [Continuer la lecture]

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Velouté de poireau au chèvre frais

par Muriel le 14 novembre 202114 novembre 2021 dans Légumes, Plats salés, Soupes

Avec les soirées fraîches, voire plutôt froides de ces derniers jours, nous sommes passés en mode soupe. Cette semaine, c’est un velouté de poireau au chèvre frais qui nous a… [Continuer la lecture]

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Céleri et ses légumes rôtis

par Muriel le 9 avril 202029 mars 2020 dans Légumes, Plats salés

J’ai préparé un céleri et ses légumes rôtis après m’être baladée sur Instagram et m’être arrêtée chez Nicolas du super blog « Ma cuisine à moi« . Immédiatement j’ai su que j’allais… [Continuer la lecture]

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Pommes de terre hasselback

par Muriel le 12 février 202012 février 2020 dans Légumes

Et bien croyez-le ou non, je n’avais jamais préparé de pommes de terres hasselback. Ces pommes de terre cuisinées à la suédoise, qui ont tourné pendant de nombreuses semaines il… [Continuer la lecture]

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Salade de cervelas pommes de terre et sauce allégée

par Muriel le 21 août 201915 août 2019 dans Non classé

C’est une salade de cervelas pommes de terre et sauce allégée qui s’est retrouvée au menu des vacances ces derniers jours. Pour changer de la classique mayonnaise, j’ai choisi d’alléger… [Continuer la lecture]

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Salade de pommes de terre aux crevettes cajun

par Muriel le 21 juin 201921 juin 2019 dans Entrées, Légumes, Poissons, Salades

Aujourd’hui, c’est l’été… et pour moi, cette saison est synonyme de douceurs, farniente, repas tardifs sur la terrasses, salades et BBQ… Pour ouvrir la saison, c’est une salade de pommes… [Continuer la lecture]

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Harengs en salade

par Muriel le 18 novembre 20165 février 2017 dans Entrées, Plats salés, Poissons, Salades

Une fois n’est pas coutume, la recette que je publie aujourd’hui n’a pas été préparée par moi… Un soir de la semaine dernière, je suis rentrée très tard de mon… [Continuer la lecture]

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Pommes de terre farcies au saumon fumé

par Muriel le 17 octobre 201524 février 2017 dans Légumes, Plats salés, Poissons

L’automne est bien là…et j’ai maintenant envie de plats plus consistants et bien réconfortants, de gratins, de plats en sauce… J’avais une barquette de saumon fumé dans mon réfrigérateur et… [Continuer la lecture]

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Salade parisienne

par Muriel le 1 août 201524 février 2017 dans Brunch-Goûter, Entrées, Légumes, Salades

Le weekend dernier, j’ai préparé une salade parisienne. J’avais tout ce qu’il me fallait dans mon frigidaire sauf des cubes de jambon que j’ai remplacé par deux tranches de jambon blanc… [Continuer la lecture]

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Potatoes sauce crémeuse au wasabi

par Muriel le 5 avril 201528 février 2017 dans Légumes

Il y a une quinzaine de jours, j’ai pris un cours de cuisine, j’ y ai appris plusieurs techniques et réalisé un menu New-yorkais.  J’ai voulu récidiver avec les délicieuses potatoes… [Continuer la lecture]

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