Je ne voulais pas créer de polémique avec ma dernière publication et la brioche des rois… Vous l’avez bien compris, pour moi, la galette, la vraie… c’est la galette feuilletée,… [Continuer la lecture]
Brioche des rois
Janvier est pour moi le mois synonyme de galettes. Je suis une inconditionnelle de la galette à la frangipane. La brioche des rois que l’on trouve ici dans le sud… [Continuer la lecture]
Velouté de courge muscade et marrons
Après les fêtes, on revient à une nourriture plus simple et réconfortante… C’est un délicieux velouté de courge muscade et marrons qui s’est retrouvée au menu il y a quelques… [Continuer la lecture]
Verrines poire Saint-Agur et noix
Avant les fêtes, je n’ai fait aucune publication en rapport avec les fêtes… cependant, j’ai tout de même participé à deux réveillons et réalisé quelques mets festifs… L’apéritif a notamment… [Continuer la lecture]
Bonne année 2020…
Je vous présente mes meilleurs vœux pour 2020, à vous et à tous ceux que vous aimez. Que cette année soit douce et sereine et voie la réalisation de vos… [Continuer la lecture]
Petits sablés à la vanille
Traditionnellement, la période des fêtes est propice à la préparation de biscuits… Les bredele, comme on les appelle en Alsace sont, pour moi, de véritables gourmandises… Ce sont des petits… [Continuer la lecture]
Grissini à l’origan
Ce sont des grissini à l’origan qui m’ont occupée en cuisine cette après-midi… ces petits pains en pâte à pizza, façonnés en bâtonnets et originaires de Turin, sont d’une facilité… [Continuer la lecture]
Pain d’épices moelleux façon C.Michalak
Cela faisait un moment que je souhaitais préparer un pain d’épices et c’est chez Anne du magnifique blog « Papilles et Pupilles » que j’ai trouvé mon bonheur… bonheur de trouver mais… [Continuer la lecture]
Petits pots de crème au chocolat
En triant mes livres de cuisine, je suis tombée sur une petite pépite..; « Crèmes et des mousses-verrines et petits pots-30 recettes irrésitibles »… Aussitôt vue, aussitôt préparée… ce sont des petits… [Continuer la lecture]
Biscotti pistaches cranberries
A force de voir une valse de bredele sur les blogs que je suis, j’ai eu, moi aussi, envie de préparer d’en réaliser… ce sont des biscotti pistaches cranberries dont… [Continuer la lecture]