Il mes restait quelques pommes grises farineuses et sans grande saveur, il ne m’en a fallu plus pour les mettre en cuisson… La recette des pommes au four est simplissime…… [Continuer la lecture]
Étiquette : pommes
J’ai profité de quelques pommes grises du Canada qui trainaient dans mon compotier pour préparer une tarte normande. Ce ne sont pas les pommes que j’utilise habituellement pour cette recette… [Continuer la lecture]
Cette année, j’ai eu de mal à trouver de la rhubarbe et lorsque cela a été le cas, c’est un bon stock qui a été ramené à la maison… compote… [Continuer la lecture]
Depuis quelques mois, je prépare un gros bocal de compote par semaine, compote qui varie à l’envie en fonction des fruits qui se trouvent dans ma cuisine… Cette semaine, c’est… [Continuer la lecture]
En faisant mon marché samedi dernier, je suis tombée sur de belles coquilles Saint Jacques et sur la recette du tartare de noix de Saint Jacques épices et passion qui… [Continuer la lecture]
Il y a un moment déjà, je suis tombée sur une soupe de céleri rave et pommes granny sur l’un des nombreux blogs que je suis, qui font mon bonheur… [Continuer la lecture]
Ce sont quelques pommes qui commençaient à se flétrir qui ont été à l’origine de cette compote d’automne: pommes coings et noisettes torréfiées. Cela faisait plusieurs jours qu’elles étaient dans… [Continuer la lecture]
Ce qu’il y a de bon au mois de mai, ce sont les fériés et ponts qui permettent de profiter d’un peu plus de temps libre et prendre le temps… [Continuer la lecture]
L’automne est pour moi synonyme de dessert aux pommes… gâteaux, tartes, tourtes, et bien sûr pommes au four… J’ai cuisiné, il y a quelques jours, des pommes au four érable… [Continuer la lecture]
Avec l’arrivée des beaux jours, je suppose que vous aussi, vous avez envie de manger un peu plus léger et de laisser de côté les plats bien caloriques de l’hiver…… [Continuer la lecture]