PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

7 août 2017
de Muriel
16 commentaires

Tarte tatin aux mini tomates pesto et pignons

C’est une délicieuse tarte tatin aux mini tomates pesto et pignons qui s’est retrouvée au menu cette semaine à la maison. Lors de notre virée dominicale au marché, nous avons acheté des mini tomates allongées qui ont été parfaites pour … Continuer la lecture

16 juillet 2017
de Muriel
12 commentaires

Tarte salée au thon feta et mini tomates

C’est avec une boite de thon vapeur et de la feta marinée  dans de l’huile d’olive (préparation maison) agrémentée de quelques mini tomates allongées pour donner un peu de couleur que j’ai préparé une tarte salée au thon feta et … Continuer la lecture

8 mai 2017
de Muriel
18 commentaires

Asperges et mini tomates façon provençale

Je vous ai parlé de mon stock d’asperges à écluser…  Vous savez, ces asperges achetées un peu à la va vite au marché, en fin de matinée hyper pluvieuse… des asperges si énormes qu’il a bien fallu être créative pour … Continuer la lecture

22 avril 2017
de Muriel
9 commentaires

Bocaux de tomates séchées à l’huile

Je suis de retour après quelques jours de pause… Mr Marmites m’a fait la surprise d’un voyage à Venise: une parenthèse très ressourçante qui nous a permis, non seulement de faire de belles découvertes culinaires mais également de belles rencontres: … Continuer la lecture

12 janvier 2017
de Muriel
6 commentaires

Sauté de porc légumes tomates olives

Les fêtes sont passées, l’hiver s’est installé et est bien là… et en cette saison, rien de plus réconfortant qu’un bon plat mijoté. Mijoté au four pour ceux ou celles qui ont le temps… et pour moi le weekend mais … Continuer la lecture

2 octobre 2016
de Muriel
13 commentaires

Soupe de tomates et croûtons à l’ail

Les soirées commencent à devenir fraîches, l’humidité tombe d’un seul coup et c’est à cela que l’on prend conscience que, même si les journées sont encore belles, l’automne est bien là… Cette semaine, j’ai eu envie, un de ces soirs … Continuer la lecture

15 septembre 2016
de Muriel
7 commentaires

Filet mignon de porc aux tomates

L’ami de ma fille a eu la gentillesse de me faire partager une belle récolte de tomates de diverses variétés, tant anciennes qu’actuelles et surtout  colorées: vertes, jaunes, tigrées, cornues, longues, rondes… toutes y étaient… de beaux légumes (ou fruits … Continuer la lecture

24 avril 2016
de Muriel
8 commentaires

Supions à la confiture d’oignons

Issue d’un livre que je me suis offert il y a quelques semaines: Italie, de Marie-Laure Tombini, aux éditions Mango… cette recette devait se préparer avec des  petits calamars mais mon poissonnier n’avait sur son étal que de gros tronçons … Continuer la lecture

11 novembre 2015
de Muriel
9 commentaires

Salade de haricots de Castelnaudary

Dans le sud-ouest, nous avons encore de superbes journées et la chaleur est vraiment au rendez-vous pour la saison… Bien que novembre soit bien entamé, je n’ai pas encore vraiment commencé à cuisiner des soupes,  mais des plats un peu … Continuer la lecture