Tartelettes framboises curd passion

Avec mon curd passion, j’ai préparé, il y a quelques jours, des tartelettes framboises curd passion. J’ai utilisé un reste de pâte brisée et ai assemblé le curd passion et quelques framboises fraiches.

Rien de bien extraordinaire avec ce reste de pâte mais un petit dessert tout simple qui s’est laissé manger avec plaisir tout de même…
La prochaine fois, je préparerai une vraie pâte sucrée, et garnirai avec plus de framboises pour encore plus de gourmandise…

Et si vous aimez les framboises, vous pouvez toujours essayer la tarte aux framboises et pâtissière à la tonka, l’entremet à la mousse de framboises, la panna cotta à la framboise ou encore la tarte à la framboise et à la crème de pistache

Les ingrédients :

La recette :

Abaissez des cercles de pâte et foncez les moules à tartelettes.

Piquez la pâte et laissez-la reposer au frais au moins 1/2 heure.

Préchauffez votre four à 200°.

Cuisez la pâte à blanc (vous pouvez ajoutez des billes de cuisson, des lentilles, du riz ou tout autre ingrédient sec de votre choix sur un cercle de papier sulfurisé si vous le souhaitez…).
Cuisez 20 minutes (attention à la coloration…).

Laissez refroidir sur une grille.

Garnissez de curd passion et ajoutez les framboises.

Dégustez les tartelettes framboises curd passion bien fraiches.

Bon appétit !

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