J’adore le flan parisien, ou flan pâtissier, avec une grosse préférence pour celui à la vanille. Déjà toute petite, j’adorais cela… le dessert du dimanche familial, ou chacun choisissait sa… [Continuer la lecture]
Catégorie : Brunch-Goûter
Cannelés bordelais-les vrais ! Les vrais me direz-vous, parce qu’il y en a des faux ? Oui et non… Les vrais parce que ceux-ci ont été cuits dans des moules… [Continuer la lecture]
Lorsque j’ai vu des petits choux sur le site rockthebretzel, j’ai tout de suite su que j’allais, un de ces jours, les préparer. Je n’ai pas réalisé la recette initiale… [Continuer la lecture]
J’adore les myrtilles, ce n’est pas un secret… Et à la maison, ce sentiment-ou cette gourmandise…-est partagé. J’ai préparé, cette fois-ci, une tarte aux myrtilles qui, évidemment, nous a beaucoup… [Continuer la lecture]
Lorsque j’ai vu une belle promotion la semaine dernière sur des myrtilles, je n’ai pas hésité une seconde… et j’en ai profité pour préparer une charlotte aux myrtilles. Cette recette… [Continuer la lecture]
J’apprécie particulièrement les dattes fourrées à la pâte d’amandes. Je me souviens que ma mère nous en faisait préparer, à mes frères et moi pour les fêtes de fin d’année… [Continuer la lecture]
Je n’avais pas préparé de biscuits depuis un moment et ce sont des ghoribas aux amandes et au citron qui nous ont finalement régalés. Pour réaliser cette recette, je me… [Continuer la lecture]
Voici la tarte aux pommes que je préfère : celles des pâtissiers, du CAP mais surtout celle qui m’a donné tant de fil à retorde pendant ma formation… Une tarte… [Continuer la lecture]
Lorsque j’ai préparé la compote de framboises à la bière, j’en ai profité pour préparer des pancakes à la bière blonde. J’ai réalisé la pâte la veille et l’ai conservée… [Continuer la lecture]
Quand Marion, de Cuisine chez la marmotte la marraine du « Foodista Challenge N° 72 » a donné le thème du mois, j’ai longuement hésité entre préparer une tourte salée ou sucrée…. [Continuer la lecture]