J’ai préparé un céleri et ses légumes rôtis après m’être baladée sur Instagram et m’être arrêtée chez Nicolas du super blog « Ma cuisine à moi« . Immédiatement j’ai su que j’allais préparer cette recette. J’avoue que la cuisson du céleri entier au four m’a laissée sceptique au début mais il faut bien dire que celui-ci est juste parfait!
J’ai choisi de cuire tous les légumes en même temps pour plus de facilité… Les légumes sont rôtis mais fondants et leurs saveurs sont particulièrement mises en valeur…
Les ingrédients:
- 1 céleri boule entier
- Des rattes du Touquet
- Quelques carottes
- 1 fenouil
- 2 oignons rouges
- Sel de Guérande, poivre
- Quelques branches de thym frais
- Huile d’olive
La recette:
Préchauffez votre four à 200°.
Lavez tous les légumes et épluchez l’oignon.
Coupez le fenouil en deux et les oignons en quatre.
Disposez les légumes et les branches de thym frais dans un plat à four sur 2 cas d’huile d’olive.
Arrosez les légumes d’un filet d’huile d’olive.
Ajoutez une pincée de sel de Guérande et poivrez.
Enfournez pour une heure trente.
Dégustez le céleri et ses légumes rôtis chauds.
Bon appétit !
Une façon originale de cuisiner le céleri ! À tester…
Bonne journée, bises.
J’adore vraiment ce genre de cuisson pour les légumes ! Ca devait être excellent !
Je ne suis pas trop céleri mais j’aime beaucoup ces cuissons de légumes entiers au four, c’est excellent !
je trouve cette idée super intéressante !
bonne soirée
j’aime beaucoup les légumes rôtis au four, il faudra que j’essaye le céleris un jour!!! bisous
Ce doit être long à cuire une boule entière de Céleri ? mais ce doit être super bon, comme tous les légumes grillés au four ! bravo !
Une délicieuse façon de cuire les légumes. Belle find e semaine pascale
il y a un moment que je veux tester ça! tu m’y fais penser!!
J’adore tous les légumes cuits au four ; d’ailleurs je n’utilise que ce mode de cuisson depuis quelques temps. Bonne après-midi
hummm j’aime beaucoup tes légumes..
Je suis fan des légumes rotis
Bises
c’est original !!
Coucou, je ne suis pas trop branchée céleri mais je te fais confiance j’arriverais sans doute à me régaler avec cette recette 🙂 Bisous et bonne journée!
J’aime aussi les légumes rôtis, le céleri rave j’adore . Bises