On profite des dernières courgettes, pour ceux qui ont un jardin car pour les autres, on en trouve toute l’année… et on prépare des petits gratins de courgettes au parmesan. Ces petits flans se suffisent à eux mêmes avec une salade ou sont parfaits en accompagnement d’une viande blanche ou d’un poisson…
Les ingrédients :
- 1 courgette
- 1 œuf
- 20 cl de crème liquide
- parmesan (quantité selon votre goût)
- sel, poivre
La recette :
Préchauffez votre four à 180°.
Laver la courgette et tranchez-la finement à la mandoline.
Râpez le parmesan avec une microplane.
Dans un bol, cassez l’œuf, ajoutez la crème et le parmesan.
Salez, poivrez.
Beurrez des ramequins.
Déposez les tranches de courgettes en rosaces. Versez l’appareil sur les légumes.
Enfournez pour 25-30 minutes.
Dégustez les gratins de courgettes au parmesan chauds, tièdes ou froids.
Bon appétit !
Parfait pour le soir !
Bisous
excellent !!
Excellent !
hummm un régal ces petits gratin, belle façon de finir la saison!!! bisous
Simple et gourmand. Belle soirée
Ca me plait bien ces petits gratins ! j’en fais tous les ans ! c’est facile et bon ! merci Muriel
Ils sont trop bons ces petits gratins, j’en ferais bien mon dîner…
Le parmesan, c’est le petit plus qui change tout !
Simple et efficace, j’aime. Bisous
Bonjour, je prends la recette, j’adore ces gratins simples, rapide et délicieux. Bon mercredi.
C’est tropppp bon!!! Belle soirée à toi.
Mais quelle bonne idée! J’ai deux courgettes qui me restent et je n’étais pas très inspirée, ta recette me plaît beaucoup! Merci pour le partage Muriel. Bises
Miammmm j’adore le parmesan, un de mes fromages favoris, ton gratin doit être divin ! Bisous
Simple et gourmand comme j’aime!
j’aime beaucoup la courgette et ce gratin au parmesan doit être très appetissant
bisous <3