J’apprécie de plus en plus les légumes rôtis, cuisinés avec un filet d’huile et quelques herbes. J’avais acheté, chez mon primeur, une demi courge butternut. J’ai alors décidé de cuisiner… [Continuer la lecture]
Résultats de recherche pour : tatin
J’avais envie de préparer un petit dessert festif et de saison : j’ai utilisé des poires fraiches, de la crème de marrons ainsi que des marrons glacés pour réaliser des… [Continuer la lecture]
Mr Marmites est parti en ballade et a rapporté une belle poche de figues noires mûres à point. Devant la quantité de fruits présents, j’ai tout de suite imaginé préparer… [Continuer la lecture]
J’aime beaucoup préparer des légumes grillés au four: aubergines, courgettes, champignons, fenouils… Ils sont faciles à accommoder : sur une pizza maison, avec des pâtes, en salade, avec de la… [Continuer la lecture]
J’ai trouvé à GF de beaux fruits exotiques et je n’ai pas résisté à prépare une salade de fruits exotiques qui a fait le bonheur de nos petits déjeuner. Pour… [Continuer la lecture]
C’est la pleine saison des figues même si ici, elles tardent un peu à murir. Il faut dire que l’été n’a pas été particulièrement chaud ni ensoleillé.. Il va nous… [Continuer la lecture]
C’est une zâalouk ou purée d’aubergines qui s’est retrouvée au menu cette semaine : un plat de légumes épicées aux saveurs du Maghreb qui a ravi nos papilles en accompagnements… [Continuer la lecture]
Il y a plusieurs tartes aux tomates sur le blog mais pas de tarte fine aux tomates cerises et pesto… c’est fait avec celle-ci… Le pesto pour la douceur, les… [Continuer la lecture]
Je crois bien que les aubergines font partie de mes légumes préférés… en caviar, en purée, à la parmesane, en confit, grillées… Mon inspiration n’a pas de limites et m’a… [Continuer la lecture]
La saison des figues bat son plein et comme j’adore ce fruit, je ne manque jamais de le consommer directement ou le cuisiner… C’est une tarte aux figues amandes et… [Continuer la lecture]