Il y a trois semaines de jours, j’ai pris un cours particulier de viennoiseries… J’avoue que faire des viennoiseries avec de la croustipâte le dimanche matin m’avait bien dépanné, et même inspiré…Souvenez… [Continuer la lecture]
Fondue de poireaux aux lardons
Il me restait un poireau dans le frigidaire,et dimanche j’ai eu envie de préparer des petites quiches avec une partie des feuilles vertes. Avec le reste de ce légume que… [Continuer la lecture]
Galette des rois à la frangipane
Je ne suis pas très en avance pour publier ma recette de galette des rois à la frangipane car mon mari n’en étant pas très friand, j’ai profité que mon fils… [Continuer la lecture]
Un an déjà…
Aujourd’hui, cela fait un an déjà… que j’ai commencé l’aventure avec « petites marmites et compagnie« … Je venais de perdre mon emploi, je tournais en rond à la maison et comme j’y… [Continuer la lecture]
Crème de lentilles corail au lait de coco
Cela fait un moment que des recettes préparées avec des lentilles corail, toutes plus alléchantes les unes que les autres, tournent sur la blogosphère. A chaque fois, je me dis »tiens… [Continuer la lecture]
Crème pâtissière
J’ai choisi aujourd’hui hui de publier une recette de crème pâtissière. Vous devez pensez « très classique… » Mais comme je ne suis pas une reine de la pâtisserie, faire une crème… [Continuer la lecture]
Thé chai
Cette fin de semaine, je me suis préparé un thé chai, pour une petite pause solo bien apaisante et réconfortante…Parfois, un besoin de douceur et de réconfort se fait sentir et… [Continuer la lecture]
Panna cotta clémentines et pain d’épices
Pendant les fêtes, lorsque j’ai préparé mes toasts au foie gras pain d’épices et confiture de figues , il mes restait des chutes de pain d’épices et cela m’ennuyait de les… [Continuer la lecture]
Velouté de champignons
Dimanche soir, j’avais besoin de quelque chose de bien réconfortant …Je me suis mise aux fourneaux et j’ai cuisiné un velouté de champignons. J’ai tout simplement trouvé la recette dans… [Continuer la lecture]
Paris-Brest
Je ne suis pas la championne de la pâtisserie, je ne sais pas pourquoi… je dois trouver cela trop technique car je suis souvent dans l’improvisation… Je me suis lancée dernièrement… [Continuer la lecture]