Recette facile : Avocado Toast au Saumon

Je reviens par ici avec une recette rapide, facile et bien sûr délicieuse. Il s’agit de celles des avocado toast au saumon que j’ai préparé un soir de cette semaine. J’ai eu une grosse journée au travail et j’avais envie d’un repas rapide mais gouteux. Il ne m’en a pas fallu plus pour préparer ces petites tartines que nous avons accompagnées d’une salade. Bref, une recette parfaite et qui nous a beaucoup plu.

J’ai utilisé les épices FURIKAKE ORIGINAL offert par ma fille, pour garnir le top de ces tartines à base de sésame noir et d’algues qui ont ajouté une saveur umami.

Et si vous aimez ce genre de repas, vous pouvez toujours essayer les crostini au haddock, les Tartines welsh au cheddar et à la bière brune, les Tartines chèvre saumon, les Tartines ricotta épinards pistaches, les Tartines aux légumes et jambon cru, ou encore les Tartine de saumon au yaourt grec.

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Les ingrédients :

• 2 demi avocats
• 1 cas de jus de citron
• Sel, poivre
• Quelques tranches de saumon fumé
• Quelques tranches de pain
• Épices FURIKAKE ORIGINAL de chez FURI FURI

La recette :

Tranchez du pain puis faites-le griller. Réservez.

Extrayez la chaire d’avocat et mettez-la dans un bol avec le jus de citron. Écrasez avec une fourchette puis salez et poivrez selon votre goût.

Tartinez ce mélange à l’avocat sur les tranches de pain grillé.

Recouvrez alors avec des morceaux de saumon fumé.

Enfin, saupoudrez généreusement du mélange d’épices puis servez.

Bon appétit !

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