Mr Marmites est parti en ballade et a rapporté une belle poche de figues noires mûres à point. Devant la quantité de fruits présents, j’ai tout de suite imaginé préparer une tarte aux figues et myrtilles. Une tarte aux belles saveurs automnales, aussi agréable pour les yeux que pour les papilles…
Une fois n’est pas coutume, j’ai utilisé un rouleau de pâte sablée toute prête du commerce au lieu de la réaliser moi-même. Le résultat a été honorable tout de même et cette tarte gourmande n’a pas fait un pli…
Si vous aimez les figues, vous pouvez essayer les Tartelettes aux figues, la Pizza courgettes chèvre figues et miel, la Tarte aux figues amandes et noisettes, les Tartelettes aux figues chèvre et miel, la Tarte tatin aux figues, la Tarte aux figues blanches amande et graines de courge.
Quant au coté salé, les Toasts aux figues chèvre et miel, les Toasts au foie gras pain d’épices et confiture de figues ainsi que les Brochettes de poulet et figues fraiches sont également à tester…
Les ingrédients :
- 1 rouleau de pâte sablée (ou une pâte sablée maison)
- 2 grosses cas de poudre d’amande
- 1 douzaine de figues noires mûres à souhait
- 1 belle poignée de myrtilles
- 2 cas d’amandes effilées
La recette :
Faites chauffer votre four à 190° puis rincez les fruits et séchez-les délicatement avec un essuie-tout.
Déroulez la pâte sablée sur une plaque à four recouverte d’un silpat ou d’une feuille de papier sulfurisé.
Répartissez la poudre d’amande du centre vers les bords de la pâte, jusqu’à environ 6 cm du bord.
Coupez les figues en quatre et disposez-les sur le fond de pâte.
Répartissez alors les myrtilles entre les figues. Ensuite, déposez des amandes effilées sur les fruits puis enfournez pour 30-35 minutes.
Sortez alors la tarte du four puis laissez-la alors refroidir sur une grille.
Bon appétit !
That’s a lovely tart for the Fall!
Thanks Angie !
Cette tarte devait être bien délicieuse, c’est la pleine saison des figues il faut en profiter pour s’en régaler et il semble bien que tu as su le faire !!
Belle soirée Muriel. Bizh. Viviane
Elle l’était oui. On profite à plein des figues cette année et on se régale. Belle soirée Viviane. Bises
Mr a été bien inspiré en te cueillant ces beaux fruits que tu as sublimés
Bisous
En effet, une belle surprise qui nous a régalés. Bisous
Je vois que tu as tout plein de belles recettes de figues, adepte comme moi alors !! Un régal ta tarte, figues et myrtilles, j’adore ! Bises Muriel
j’adore les figues et j’adore les travailler en pâtisserie. Bises
Belles saveurs en effet !! bon lundi ! bises
Merci Christalie, bonne fin de soirée, bises
Elle est extra cette tarte l’association figue et myrtilles me plait
bisous Muriel <3
Une délicieuse recette et profitons encore des figues et associées aux myrtilles, j’adore.. Bisous Muriel
Elle est trop belle ta tarte ! Que de saveurs ! Bises
Elle est superbe et le duo figues myrtilles est très plaisant ! Belle journée, bisous
trop belle cette tarte et sans aucun doute trop trop bonne !!
bizzzooooo
Un délice ta tarte je n’ai pas de figuiers c’est bien dommage. Bonne soirée Muriel bisous
Merci Carmen, bonne soirée, bisous
J’aime les figues, j’aime les myrtilles , j’aime cette tarte !
Alors tu devrais apprécier cette tarte 😉 !
Tu as une belle idée d’imaginer cette délicieuse tarte. Bon week-end
Merci Emilie, Bonne fin de soirée
Elle donne très envie cette tarte. Bon week end.
Merci beaucoup ! bonne fin de soirée
elle a tout pour plaire à la maison ta tarte ! une jolie version de rustique
Je suis ravie qu’elle te plaise à toi et les tiens ! Bonne fin de soirée
J’adore les figues dommage je n’arrive jamais a en trouver des belles et pas de figuier à la maison 🙁
cette tarte est très jolie et surtout très gourmande
bisous
jojo
Merci beaucoup Jojo ! Il est vrai qu’elles ne sont pas toujours faciles à débusquer… Bisous
Ce doit être vraiment bon! Bonne soirée!
Un régal plein de saveurs automnales ! Bonne soirée
Superbe ta tarte, j’adore son aspect rustique, bisous
Merci Zika :), bisous
Une variante qui me plait beaucoup avec ces saveurs automnales. Bises
Merci Assia. C’est une vraie tarte aux saveurs d’automne. On a beaucoup aimé ici… Bises
coucou j’adore ce genre de tarte , excellent avec les figues et les myrtilles, bisous
Merci beaucoup ! bisous