L’été est propice à la préparation de terrines… Entre le besoin de légumes, de fraîcheur et de repas légers, je trouve qu’elles sont idéales, surtout avec la chaleur du moment…… [Continuer la lecture]
Catégorie : Entrées
C’est une salade composée aux poivrons qui nous a régalé il y a quelques jours. Pour ne pas avoir à faire fonctionner le four par cette chaleur, j’ai cuit les… [Continuer la lecture]
J’ai préparé une tarte soleil jambon comté à l’occasion d’un apéro dinatoire ce weekend. J’ai utilisé une base de fromage blanc à la moutarde pour lui donner un peu de… [Continuer la lecture]
Aujourd’hui, c’est l’été… et pour moi, cette saison est synonyme de douceurs, farniente, repas tardifs sur la terrasses, salades et BBQ… Pour ouvrir la saison, c’est une salade de pommes… [Continuer la lecture]
Cela faisait bien longtemps que je n’avais pas préparé de bricks, pourtant j’aime beaucoup les préparer… et les déguster… Cette semaine, ce sont des bricks courgettes chèvre noix qui se… [Continuer la lecture]
Un reste de mini tomates et un bocal d’olives taggiasche, ces divines petites olives de Ligurie conservées dans l’huile d’olive, il ne m’en a pas fallu plus pour préparer des… [Continuer la lecture]
Cela fait bien longtemps que je n’avais pas cuisiné de pâté à la viande… ce plat a pour moi un souvenir d’enfance. Ma grand mère paternelle en préparait pour les… [Continuer la lecture]
En faisant mon marché samedi dernier, je suis tombée sur de belles coquilles Saint Jacques et sur la recette du tartare de noix de Saint Jacques épices et passion qui… [Continuer la lecture]
C’est une quiche brocoli tomates ossau-iraty et pignons qui s’est retrouvée au menu à la maison il y a quelques temps. L’avantage avec les quiches, c’est que quoi que l’on… [Continuer la lecture]
Lorsque je vais au marché en été, je suis souvent tentée par ces mini tomates que l’on peut soit picorer soit cuisiner… et les idées ne manquent pas… C’est une… [Continuer la lecture]