Salade façon grecque

Les salades ont la part belle à la maison, surtout en été : on déguste des salades pleines de couleurs et de saveurs, avec ce que l’on trouve dans le frigo parfois, ou un peu plus sophistiquées avec des graines cuites, des crevettes, quelques tranches de magret séché, du saumon fumé …

C’est une salade façon grecque qui s’est retrouvée au menu après que nous soyons rentrés du marché où nous avons trouvé une feta artisanale à laquelle nous n’avons pas pu résister.

Inutile de dire que cette feta et une bonne huile d’olive sont les valeurs ajoutées de cette salade…

Les ingrédients:

  • 2 tomates zébrées vertes
  • 2 tomates roma
  • 1 avocat
  • 1/2 oignon rouge
  • 15 olives noires à la grecque
  • 3 cas d’huile d’olives
  • 1 dizaine de grains de poivre rouge de Madagascar

La recette:

Rincez et coupez les tomates en gros cubes.

Pelez l’avocat, coupez-le en deux puis en tranches.

Épluchez l’oignon et coupez le en tranches fines.

Couper la feta en tranches puis en dés.

Dressez la salade dans un saladier avec tous les éléments puis ajoutez les olives noires à la grecque.

Arrosez la salade façon grecque avec de l’huile d’olives puis concassez les grains de poivre de Madagascar sur les légumes.

Bon appétit!

9 commentaires sur “Salade façon grecque”

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