PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

Thé de fleurs

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Je suis amatrice de thé… le matin, l’après midi,…et à tout moment de la journée… Rien de plus réconfortant pour moi qu’une bonne tasse de thé, lovée dans mon canapé, sous un plaid pour une petite pause solo ou un moment convivial.
Mr Marmites m’a fait la surprise de me rapporter d’une virée dans un magasin asiatique, deux boîtes de thé de fleurs dont il me vantait les mérites depuis un moment…

Qu’à cela ne tienne, une bouilloire d’eau chaude frémissante, une boule de thé vert séché dans une théière transparente pour profiter du visuel et la magie a opéré… Les feuilles d’abord puis les fleurs (2 dans cette sorte de thé) qui composaient la boule de thé de fleurs s’est tranquillement dépliée en quelques minutes, l’eau a pris une jolie couleur dorée… et le visuel a éte parfait!

J’ai dégusté ce thé de fleurs avec les délicieux cookies aux raisins et noix, mais vous pouvez tout aussi bien essayer avec le marbré chocolat pistache, le gâteau à la banane ou encore le brownie aux écorces d’oranges confites.

Et si vous aimez le thé, vous pouvez également préparer un thé chaï

 

les ingrédients:

  • une boule de thé de fleurs (ici: le couple inséparable)
  • de l’eau frémissante
  • sucre si vous le désirez (pas pour moi…)

La recette:

Dans une bouilloire (ou une casserole), faîtes frémir de l’eau.

Déposez une boule de thé de fleurs dans une théière et laissez infuser 5-6 minutes.

Servez et dégustez chaud.

Bon appétit!

 

7 Commentaires

  1. le matin je prends du thé vert, je ne connais pas celui avec les fleurs, as tu vraiment trouvé une différence de goût???? bises

  2. Très bon thé, personnellement je le préfère peu infusé car il a vite un gout puissant, un délice 🙂

  3. J’en ai bu une fois il y a très longtemps mais j’ai toujours trouvé ça très joli et poétique.

    Beau dimanche,

    Gabrielle

  4. WAOW C EST SUPER BEAU SI EN PLUS C EST BON….QUE DU BONHEUR…..
    BISOUS BISOUS

  5. c’est très joli veinarde

  6. Bonjour,

    Ola je suis bien tombée : )

    J’adore l’idée je connaissais pas thé de fleurs.

    merci et bon lundi

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