Thé de fleurs

Je suis amatrice de thé… le matin, l’après midi,…et à tout moment de la journée… Rien de plus réconfortant pour moi qu’une bonne tasse de thé, lovée dans mon canapé, sous un plaid pour une petite pause solo ou un moment convivial.
Mr Marmites m’a fait la surprise de me rapporter d’une virée dans un magasin asiatique, deux boîtes de thé de fleurs dont il me vantait les mérites depuis un moment…

Qu’à cela ne tienne, une bouilloire d’eau chaude frémissante, une boule de thé vert séché dans une théière transparente pour profiter du visuel et la magie a opéré… Les feuilles d’abord puis les fleurs (2 dans cette sorte de thé) qui composaient la boule de thé de fleurs s’est tranquillement dépliée en quelques minutes, l’eau a pris une jolie couleur dorée… et le visuel a éte parfait!

J’ai dégusté ce thé de fleurs avec les délicieux cookies aux raisins et noix, mais vous pouvez tout aussi bien essayer avec le marbré chocolat pistache, le gâteau à la banane ou encore le brownie aux écorces d’oranges confites.

Et si vous aimez le thé, vous pouvez également préparer un thé chaï

 

les ingrédients:

  • une boule de thé de fleurs (ici: le couple inséparable)
  • de l’eau frémissante
  • sucre si vous le désirez (pas pour moi…)

La recette:

Dans une bouilloire (ou une casserole), faîtes frémir de l’eau.

Déposez une boule de thé de fleurs dans une théière et laissez infuser 5-6 minutes.

Servez et dégustez chaud.

Bon appétit!

 

7 commentaires sur “Thé de fleurs”

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