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PETITES MARMITES ET COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Catégorie : Plats salés

Cailles au fenouil et marrons

par Muriel le 7 décembre 202223 novembre 2024 dans Plats salés, Viandes

Mr Marmites a rapporté des cailles, issues d’une belle promotion anti-gaspi, et j’avais quelques marrons, ou plutôt des châtaignes qui attendaient que je les cuisine. L’idée de les préparer ensemble… [Continuer la lecture]

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Velouté de courge aux noix

par Muriel le 9 novembre 202215 novembre 2022 dans Légumes, Plats salés, Soupes

Alors que je faisais du vide dans mon congélateur, j’ai retrouvé un sac de cubes de courge et bien que la saison de celles-ci batte son plein, j’ai choisi de… [Continuer la lecture]

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Oeufs farcis à la betterave

par Muriel le 31 octobre 202215 novembre 2022 dans Entrées, oeufs

Dernier jour d’octobre… et j’arrive avec ma dernière recette rose de l’année : des oeufs farcis à la betterave. Non seulement ils ont une jolie couleur rose mais en plus,… [Continuer la lecture]

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Betteraves et poireaux roses… pour Octobre Rose

par Muriel le 10 octobre 202215 novembre 2022 dans Challenge-Défi, Légumes, Plats salés

Chaque année, je mets un point d’honneur à cuisiner en rose pour cette noble cause : la lutte contre le cancer du sein. Pour cette première recette d’octobre, j’ai cuisiné… [Continuer la lecture]

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Tartine courgette chèvre pignons

par Muriel le 25 août 202215 novembre 2022 dans Légumes, Plats salés, Tapas

La canicule se poursuit, la fin des vacances approche à grand pas avec une envie de profiter encore des légumes d’été et des petits plats vite préparés. C’est une tartine… [Continuer la lecture]

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Tomates farcies au boulgour maïs et thon

par Muriel le 20 août 202215 novembre 2022 dans Entrées, Légumes, Plats salés, Salades

Il me restait un reste de boulgour cuit dans lequel j’avais ajouté une poignée de lentilles corail. Une quantité insuffisante pour une portion mais à utiliser rapidement. J’ai choisi d’y… [Continuer la lecture]

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Oeufs farcis au crabe

par Muriel le 31 juillet 202231 juillet 2022 dans Challenge-Défi, Entrées, oeufs

Avec un été bien chargé au travail et à la maison, je manque cruellement de temps et je suis donc adepte des petits plats vite préparés et surtout sans prise… [Continuer la lecture]

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Omelette aux aubergines grillées

par Muriel le 22 juillet 202222 juillet 2022 dans Légumes, oeufs, Plats salés

J’aime beaucoup préparer des légumes grillés au four: aubergines, courgettes, champignons, fenouils… Ils sont faciles à accommoder : sur une pizza maison, avec des pâtes, en salade, avec de la… [Continuer la lecture]

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Risotto aux tomates

par Muriel le 6 juin 20226 juin 2022 dans Challenge-Défi, Pâtes-riz

Le risotto est un plat italien qui a beaucoup de succès. Il faut dire, que, préparé dans les règles de l’art, il est vraiment succulent et il y a tant… [Continuer la lecture]

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Croque saumon chèvre épinards

par Muriel le 22 mai 202222 mai 2022 dans Entrées, Plats salés

Je suis plutôt croque que burger… Je ne dis jamais non à un croque monsieur bien garni… du classique jambon béchamel fromage, au plus estival avec des légumes… au four… [Continuer la lecture]

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