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PETITES MARMITES ET COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Catégorie : Plats salés

Risotto aux tomates

par Muriel le 6 juin 20226 juin 2022 dans Challenge-Défi, Pâtes-riz

Le risotto est un plat italien qui a beaucoup de succès. Il faut dire, que, préparé dans les règles de l’art, il est vraiment succulent et il y a tant… [Continuer la lecture]

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Croque saumon chèvre épinards

par Muriel le 22 mai 202222 mai 2022 dans Entrées, Plats salés

Je suis plutôt croque que burger… Je ne dis jamais non à un croque monsieur bien garni… du classique jambon béchamel fromage, au plus estival avec des légumes… au four… [Continuer la lecture]

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Salade de lentilles aux harengs fumés

par Muriel le 14 mai 202214 mai 2022 dans Plats salés, Poissons, Salades

Avec les beaux jours et la chaleur qui reviennent, l’envie de repas plus légers et de salades se fait sentir. Cette salade de lentilles aux harengs fumés a été préparée… [Continuer la lecture]

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Asperges sauce aux œufs durs

par Muriel le 6 avril 20226 avril 2022 dans Entrées, Légumes, oeufs

L’arrivée des asperges vertes sur les étals a fait notre bonheur le weekend dernier. Nous préférons les vertes aux blanches car nous trouvons que par ici, les asperges blanches sont… [Continuer la lecture]

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Terrine d’œufs asperges et saumon fumé

par Muriel le 4 avril 20223 avril 2022 dans Entrées, Légumes, oeufs, Plats salés, Poissons

Entre le printemps qui note l’arrivée des asperges et la fête de Pâques qui arrive à grand pas, j’ai souhaité préparer une terrine d’œufs asperges et saumon fumé lorsque Mr… [Continuer la lecture]

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Crevettes passion et citron vert

par Muriel le 17 mars 202217 mars 2022 dans Plats salés, Poissons

J’avais des crevettes à cuisiner rapidement et j’ai choisi de préparer des crevettes passion et citron vert pour leur donner des saveurs exotiques : le mélange des saveurs est très… [Continuer la lecture]

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Porc vietnamien au caramel

par Muriel le 26 février 202226 février 2022 dans Plats salés, Viandes

J’ai découvert la cuisine vietnamienne il y a quelques années et je dois avouer que parmi les cuisines asiatiques, elle est ma préférée et a le chic pour me faire… [Continuer la lecture]

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Curry de lentilles salicornes et cabillaud

par Muriel le 7 février 20226 février 2022 dans Légumes, Plats salés, Poissons

J’apprécie particulièrement la cuisine indienne et notamment le dhal de lentilles. J’avais acheté du poisson et des salicornes et j’ai eu l’idée de marier ces ingrédients pour préparer un curry… [Continuer la lecture]

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Pintade aux coings

par Muriel le 29 janvier 202230 janvier 2022 dans Plats salés, Viandes

Nous mangeons moins de viande qu’il y a quelques années, mais nous ne sommes pas contre un bon morceau le dimanche. Nous aimons beaucoup la pintade à la maison et… [Continuer la lecture]

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Saint-jacques à la fondue de poireaux au curry

par Muriel le 15 décembre 202113 décembre 2021 dans Légumes, Plats salés, Poissons

J’ai cuisiné, il y a quelques temps des saint-jacques à la fondue de poireaux au curry que j’ai accompagnées d’une purée de patate douce. Nous avions des invités qui ont… [Continuer la lecture]

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