Je suis peu présente sur la blogosphère en ce moment, personnel de santé oblige… Ce n’est pas l’envie qui m’en manque mais plutôt l’énergie après les folles journées … Pas… [Continuer la lecture]
Catégorie : Plats salés
De temps en temps, j’aime bien préparer des œufs mayonnaise… c’est ma petite madeleine de Proust… rassurez-vous, j’en ai d’autres, mais les œufs mayonnaise ont pour moi un petit coté… [Continuer la lecture]
Si vous aimez les veloutés, vous pouvez toujours essayer le velouté de courge patate douce et lait de coco, le velouté de fanes de carottes ou encore le velouté de… [Continuer la lecture]
De belles noix de saint Jacques m’ont fait de l’œil chez le poissonnier et comme j’avais des poireaux à terminer, ce sont des Saint Jacques à la fondue de poireaux… [Continuer la lecture]
Après les fêtes, on revient à une nourriture plus simple et réconfortante… C’est un délicieux velouté de courge muscade et marrons qui s’est retrouvée au menu il y a quelques… [Continuer la lecture]
J’enchaine avec une nouvelle recette pour cette noble cause qu’est la lutte contre le cancer du sein… c’est un velouté rose de betteraves et maïs… pour octobre rose… que nous… [Continuer la lecture]
Le mois d’octobre est le mois dédié à la sensibilisation pour le dépistage et la lutte contre le cancer du sein. Alors comme chaque année, je participe à ma petite… [Continuer la lecture]
Le curry est un de mes plats favoris… Enfin quand je dis le curry, il s’agit plutôt des curries… Souvent les mêmes bases, épices différemment et subtilement dosés, viandes, crustacés,… [Continuer la lecture]
Cela faisait longtemps que je n’avais pas préparé de lapin… à vrai dire, cela faisait longtemps que je ne m’étais pas mise aux fourneaux… l’été est propice à la cuisine… [Continuer la lecture]
Que ce soit en été ou non, nous sommes adeptes des tartes salées à la maison… On peut rivaliser de créativité ou tout simplement utiliser tout ce qui traine dans… [Continuer la lecture]