Le risotto est un plat italien qui a beaucoup de succès. Il faut dire, que, préparé dans les règles de l’art, il est vraiment succulent et il y a tant… [Continuer la lecture]
Catégorie : Plats salés
Je suis plutôt croque que burger… Je ne dis jamais non à un croque monsieur bien garni… du classique jambon béchamel fromage, au plus estival avec des légumes… au four… [Continuer la lecture]
Avec les beaux jours et la chaleur qui reviennent, l’envie de repas plus légers et de salades se fait sentir. Cette salade de lentilles aux harengs fumés a été préparée… [Continuer la lecture]
L’arrivée des asperges vertes sur les étals a fait notre bonheur le weekend dernier. Nous préférons les vertes aux blanches car nous trouvons que par ici, les asperges blanches sont… [Continuer la lecture]
Entre le printemps qui note l’arrivée des asperges et la fête de Pâques qui arrive à grand pas, j’ai souhaité préparer une terrine d’œufs asperges et saumon fumé lorsque Mr… [Continuer la lecture]
J’avais des crevettes à cuisiner rapidement et j’ai choisi de préparer des crevettes passion et citron vert pour leur donner des saveurs exotiques : le mélange des saveurs est très… [Continuer la lecture]
J’ai découvert la cuisine vietnamienne il y a quelques années et je dois avouer que parmi les cuisines asiatiques, elle est ma préférée et a le chic pour me faire… [Continuer la lecture]
J’apprécie particulièrement la cuisine indienne et notamment le dhal de lentilles. J’avais acheté du poisson et des salicornes et j’ai eu l’idée de marier ces ingrédients pour préparer un curry… [Continuer la lecture]
Nous mangeons moins de viande qu’il y a quelques années, mais nous ne sommes pas contre un bon morceau le dimanche. Nous aimons beaucoup la pintade à la maison et… [Continuer la lecture]
J’ai cuisiné, il y a quelques temps des saint-jacques à la fondue de poireaux au curry que j’ai accompagnées d’une purée de patate douce. Nous avions des invités qui ont… [Continuer la lecture]