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PETITES MARMITES ET COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Catégorie : Plats salés

Frittata de haddock et petits pois

par Muriel le 9 mars 202310 mars 2023 dans Légumes, oeufs, Plats salés, Poissons

J’ai réalisé cette frittata de haddock et petits pois il y a environ un an et avais conservé les photos « pour plus tard ».
J’ai préparé cette recette avec …

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Joues de porc aux légumes d’hiver

par Muriel le 10 février 202310 février 2023 dans Légumes, Plats salés, Viandes

Je ne suis pas très présente sur le blog en ce moment, j’essaie cependant, pas aussi souvent que je le souhaiterais, de visiter les blogs auxquels je suis abonnée et… [Continuer la lecture]

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Oeufs fourrés au potiron

par Muriel le 29 janvier 202329 janvier 2023 dans Entrées, oeufs

Il me restait un peu de soupe de courge alors il ne m’a pas fallu longtemps pour imaginer préparer des oeufs fourrés au potiron. Habituellement, lorsque je prépare ce genre… [Continuer la lecture]

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Chapon au jurançon et marrons

par Muriel le 28 décembre 202228 décembre 2022 dans Challenge-Défi, Fêtes, Plats salés, Viandes

Lorsque je me suis rendue chez mes parents pour y fêter Noël, ceux-ci m’ont demandé de cuisiner un chapon qu’ils avaient acheté pour le réveillon. J’imaginais une cuisson au four,… [Continuer la lecture]

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Cailles au fenouil et marrons

par Muriel le 7 décembre 20227 décembre 2022 dans Plats salés, Viandes

Mr Marmites a rapporté des cailles, issues d’une belle promotion anti-gaspi, et j’avais quelques marrons, ou plutôt des châtaignes qui attendaient que je les cuisine. L’idée de les préparer ensemble… [Continuer la lecture]

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Velouté de courge aux noix

par Muriel le 9 novembre 202215 novembre 2022 dans Légumes, Plats salés, Soupes

Alors que je faisais du vide dans mon congélateur, j’ai retrouvé un sac de cubes de courge et bien que la saison de celles-ci batte son plein, j’ai choisi de… [Continuer la lecture]

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Oeufs farcis à la betterave

par Muriel le 31 octobre 202215 novembre 2022 dans Entrées, oeufs

Dernier jour d’octobre… et j’arrive avec ma dernière recette rose de l’année : des oeufs farcis à la betterave. Non seulement ils ont une jolie couleur rose mais en plus,… [Continuer la lecture]

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Betteraves et poireaux roses… pour Octobre Rose

par Muriel le 10 octobre 202215 novembre 2022 dans Challenge-Défi, Légumes, Plats salés

Chaque année, je mets un point d’honneur à cuisiner en rose pour cette noble cause : la lutte contre le cancer du sein. Pour cette première recette d’octobre, j’ai cuisiné… [Continuer la lecture]

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Tartine courgette chèvre pignons

par Muriel le 25 août 202215 novembre 2022 dans Légumes, Plats salés, Tapas

La canicule se poursuit, la fin des vacances approche à grand pas avec une envie de profiter encore des légumes d’été et des petits plats vite préparés. C’est une tartine… [Continuer la lecture]

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Tomates farcies au boulgour maïs et thon

par Muriel le 20 août 202215 novembre 2022 dans Entrées, Légumes, Plats salés, Salades

Il me restait un reste de boulgour cuit dans lequel j’avais ajouté une poignée de lentilles corail. Une quantité insuffisante pour une portion mais à utiliser rapidement. J’ai choisi d’y… [Continuer la lecture]

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