Janvier est traditionnellement le mois de la galette des rois et je me dépêche de publier cette recette car le mois est presque terminé. Je ne rentrerai pas dans la… [Continuer la lecture]
Étiquette : dessert
Quand j’ai vu un des thèmes de l’entraînement de la semaine, je me suis demandé si j’allais devoir trouver des abricots surgelés… pour un dessert pas trop de saison… En… [Continuer la lecture]
Je me suis attaquée à la confection d’un framboisier… Il y a quelques mois, confectionner ce type de dessert aurait été pour moi tout à fait impensable, voire impossible … Finalement,… [Continuer la lecture]
Aujourd’hui, c’est une brioche Nanterre, que je vous propose… une brioche au bon goût de beurre, à la mie bien filante, bref comme celles mon boulanger… Comme il me restait… [Continuer la lecture]
Le flan parisien est pour moi synonyme de souvenirs d’enfance… C’était le dessert du dimanche, acheté à la pâtisserie, en tout cas… celui que je choisissais… et que je tentais… [Continuer la lecture]
Ce sont quelques pommes qui commençaient à se flétrir qui ont été à l’origine de cette compote d’automne: pommes coings et noisettes torréfiées. Cela faisait plusieurs jours qu’elles étaient dans… [Continuer la lecture]
Je mets un point d’honneur à partager une publication pour octobre rose, étant sensibilisée à cette cause qu’est la lutte contre le cancer du sein. Et c’est avec une panna… [Continuer la lecture]
J’avais un reste de pâte sucrée utilisée récemment pour une pratique du CAP, des quetsches mures à point… et un peu de temps cet après-midi… je me suis mise aux… [Continuer la lecture]
Je continue avec mes recettes aux figues… Je profite que la saison bat son plein pour cuisiner ce délicieux fruit que nous adorons à la maison. Et puisque mère nature… [Continuer la lecture]
Cela fait deux weekends qu’au cours de nos ballades, nous tombons sur des figuiers chargés en fruits et que nous récoltons de belles et délicieuses figues rouges ou blanches. Si… [Continuer la lecture]