Mr Marmites s’est chargé de faire l’épicerie et il a eu l’excellente idée de rapporter trois belles tranches de thon blanc. Le temps estival nous a poussé à préparer ce… [Continuer la lecture]
Étiquette : poisson
Le curry est un de mes plats favoris… Enfin quand je dis le curry, il s’agit plutôt des curries… Souvent les mêmes bases, épices différemment et subtilement dosés, viandes, crustacés,… [Continuer la lecture]
C’est du saumon mariné à l’érable et sauce soja que j’ai mis au menu aujourd’hui : un plat vite mariné, vite cuit et plein de saveurs qui se marient à merveille…. [Continuer la lecture]
Ce sont de délicieuses boulettes de cabillaud au curry qui nous ont régalés hier… J’avais des filets de cabillaud décongelés à cuisiner et l’idée d’en faire des boulettes pour changer… [Continuer la lecture]
J’avais acheté un gros de cabillaud que j’ai congelé en portions. Lors de la venue de ma fille la semaine dernière, j’en ai utilisé deux belles parts pour préparer des… [Continuer la lecture]
J’ai acheté des filets de dorade chez mon poissonnier et je n’ai pas pu m’empêcher de les cuisiner en presque-crumble… Je dis « presque » parce que j’ai utilisé des amandes en… [Continuer la lecture]
J’avais un beau filet de saumon à cuisiner et c’est en papillote que j’ai décidé de le préparer… j’y ai ajouté quelques graines de fenouil . C’est une saveur que… [Continuer la lecture]
Je suis tombée sur une recette de soupe de haddock fumé dans la revue « Simple Things » et je l’avais mise de côté en attendant de la cuisiner. J’ai un peu… [Continuer la lecture]
C’est le premier article qui apparaît aujourd’hui sur le nouveau blog… A tous ceux qui me suivent, je dis un grand MERCI… A tous ceux qui m’ont encouragée et soutenue,… [Continuer la lecture]
Une fois n’est pas coutume, la recette que je publie aujourd’hui n’a pas été préparée par moi… Un soir de la semaine dernière, je suis rentrée très tard de mon… [Continuer la lecture]