PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

4 janvier 2017
de Muriel
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Soupe légumes lentilles lardons

Après les fêtes, nous avons eu envie d’un peu de légèreté après ces agapes à répétition. Et comme le froid est de la partie ces jours-ci , j’ai préparé une grosse soupe légumes lentilles lardons parfaite pour combiner diététique et assiette bien réconfortante… Rien de … Continuer la lecture

30 juillet 2016
de Muriel
8 commentaires

Velouté glacé aux carottes et fenouil

Avec l’été qui s’est réellement installé et les soirées bien chaudes, j’ai eu envie d’un velouté aux légumes mais en version froide. C’est chez Carmen  du blog la Cuisine gourmande de Carmencita que j’ai trouvé l’inspiration cette fois-ci… J’avais quelques … Continuer la lecture

26 février 2015
de Muriel
6 commentaires

Soupe d’endives aux lardons

J’étais partie pour préparer un velouté d’endives qui s’est transformé en une soupe d’endives aux lardons… Le weekend dernier, j’étais en mode solo, il faisait froid et humide et j’ai eu envie d’un velouté bien réconfortant… La préparation et la cuisson n’ont … Continuer la lecture

21 janvier 2015
de Muriel
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Crème de lentilles corail au lait de coco

Cela fait un moment que des recettes préparées avec des lentilles corail, toutes plus alléchantes les unes que les autres, tournent sur la blogosphère. A chaque fois, je me dis »tiens des lentilles corail…il faudrait que j’essaye…« . Ce weekend, en faisant … Continuer la lecture

8 novembre 2014
de Muriel
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Velouté de courgettes aux Saint Jacques et curry

L’automne est enfin arrivé dans le Sud-Ouest. Remarquez qu’ici, personne ne se plaignant de l’été indien qui nous a accompagné jusqu’à samedi dernier… Dimanche après-midi, le temps a brusquement tourné, les températures ont chuté… et j’ai eu envie de préparer … Continuer la lecture

23 juin 2014
de Muriel
7 commentaires

Soupe de cerises aux épices

Je vous ai parlé, il y a quelques temps du nouveau magazine« Cuisine d’ici » que j’affectionne particulièrement… J’y ai trouvé, dans le numéro 2, la recette  d’une soupe de cerises aux épices particulièrement délicieuse et parfumée. Suite à une belle récolte … Continuer la lecture