J’ai apporté une tarte pâtissière aux fruits rouges chez ma fille il y a quelques jours: elle nous avait invités et l’occasion de pratiquer et d’apporter le dessert s’est naturellement… [Continuer la lecture]
Étiquette : CAP
L’avantage avec la pâte levée feuilletée, c’est de pouvoir réaliser plusieurs types de viennoiseries : croissants, chocolatines, jésuites et bien sûr pains aux raisins… C’est la version pistache-chocolat de ceux-ci que… [Continuer la lecture]
Les premières journées de soleil et de chaleur m’ont donné envie de préparer une tarte pâtissière aux gariguettes pour dimanche midi. Je recevais ma fille et lui ai donné le… [Continuer la lecture]
Préparer des financiers pistache framboise m’a paru une évidence lorsque j’ai organisé un petit déjeuner pour mes collègues de travail. Un peu de pâte de pistache, dont je suis une… [Continuer la lecture]
Cela fait un bon moment que j’ai préparé cette tarte bourdaloue. Je crois bien que ce dessert a été un des premiers que j’ai préparé : elle n’est pas parfaite, j’en… [Continuer la lecture]
C’est une Tarte piémontaise que j’ai préparé il y a quelques semaines pour le dessert d’un apéro dinatoire entre amis. La tarte piémontaise est une véritable gourmandise, aux saveurs bien proportionnées:… [Continuer la lecture]
Aujourd’hui, c’est une brioche Nanterre, que je vous propose… une brioche au bon goût de beurre, à la mie bien filante, bref comme celles mon boulanger… Comme il me restait… [Continuer la lecture]