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PETITES MARMITES ET COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Étiquette : farce

Pâtisson farci au boulgour poivron et parmesan

par Muriel le 24 novembre 202124 novembre 2021 dans Fromage, Légumes, Plats salés

J’ai acheté il y a quelques temps un pâtisson. Je n’avais jamais cuisiné, ni mangé d’ailleurs, ce légume de la famille des courges qui se distingue avec son petit goût… [Continuer la lecture]

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Rôti farci de râble de lapin

par Muriel le 27 mars 201727 mars 2017 dans Plats salés, Viandes

Le weekend dernier, nous avions envie de cuisiner du lapin. Mr Marmites nous a choisi une belle bête au marché et nous nous sommes mis à cogiter sur la préparation…… [Continuer la lecture]

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Polpettone au boeuf et aux blettes

par Muriel le 29 avril 201614 février 2017 dans Entrées, Plats salés, Tapas, Viandes

Une belle botte de blettes achetée au marché m’a permis d’utiliser les feuilles dans une recette italienne trouvée dans mon livre « Italie » dont je vous ai parlé la dernière fois…. [Continuer la lecture]

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Artichauts farcis à la purée de brocoli aux noisettes

par Muriel le 3 janvier 201615 février 2017 dans Légumes, Plats salés

Je reprends mes publications après une période de vide culinaire… Le mois de décembre a été chargé, l’envie de cuisiner est toujours présente mais j’ai été bien moins assidue coté… [Continuer la lecture]

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Escalopes de dinde farcies au jambon de Bayonne

par Muriel le 22 septembre 201524 février 2017 dans Plats salés, Viandes

Il me restait des escalopes de dinde à cuisiner aujourd’hui. J’ai eu l’idée de les préparer différemment et en inspectant mon réfrigérateur, j’ai mis la main sur de belles tranches de jambon… [Continuer la lecture]

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Tomates farcies

par Muriel le 13 septembre 201524 février 2017 dans Légumes, Plats salés, Viandes

Même si la rentrée a pointé son nez, il y a encore de belles journées et surtout de belles récoltes à venir au jardin… C’est une profusion de tomates qui… [Continuer la lecture]

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Tomates farcies aux rillettes de saumon

par Muriel le 24 juin 201524 février 2017 dans Brunch-Goûter, Entrées, Salades, Tapas

Il y a quelques jours, j’ai préparé des rillettes de saumon qui ont eu beaucoup de succès à la maison. Nous les avons dévorées, ma fille et moi, avec de… [Continuer la lecture]

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œufs en croûte

par Muriel le 31 mars 201528 février 2017 dans Entrées, Plats salés

En ce temps de Pâques, j’ai eu envie de cuisiner des œufs… J’ai trouvé une recette  toute simple sur «Modes et Travaux» de mai 2014 : j’ai préparé des œufs… [Continuer la lecture]

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