PETITES MARMITES & COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

29 avril 2016
de Muriel
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Polpettone au boeuf et aux blettes

Une belle botte de blettes achetée au marché m’a permis d’utiliser les feuilles dans une recette italienne trouvée dans mon livre « Italie » dont je vous ai parlé la dernière fois. J’ai été  relativement fidèle à cette recette de polpetone au boeuf et … Continuer la lecture

3 janvier 2016
de Muriel
8 commentaires

Artichauts farcis à la purée de brocoli aux noisettes

Je reprends mes publications après une période de vide culinaire… Le mois de décembre a été chargé, l’envie de cuisiner est toujours présente mais j’ai été bien moins assidue coté réalisations et parutions…. De nouveaux projets se profilent pour 2016, … Continuer la lecture

22 septembre 2015
de Muriel
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Escalopes de dinde farcies au jambon de Bayonne

Il me restait des escalopes de dinde à cuisiner aujourd’hui. J’ai eu l’idée de les préparer différemment et en inspectant mon réfrigérateur, j’ai mis la main sur de belles tranches de jambon cru et un reste d’emmental…des ingrédients parfaits pour préparer  des escalopes de … Continuer la lecture