Crevettes sautées aux salicornes

Mr Marmites m’a fait découvrir, il y a quelques temps les salicornes. J’avoue que j’avais de sérieux à priori sur le produit et j’imaginais un puissant gout de marée… Et bien non! J’ai préparé des crevettes sautées aux salicornes– quitte à manger des produits de la mer, autant les marier entre eux…- et j’ai été très agréablement surprise.

Pour une première fois, j’ai fait très simple et comme les choses les plus simples sont souvent les meilleures… quelques crevettes, des salicornes, des carottes râpées… bref, rien de bien compliqué mais une assiette de la mer qui nous a régalés!

Et si vous aimez les crevettes vous pouvez toujours essayer les pâtes aux crevettes et pesto de fanes de radis, les crevettes façon thaïlandaises ou encore les crevettes marinées 

 

Les ingrédients:

  • 1 barquette de salicornes
  • 600 gr de  grosses crevettes  crues
  • 1 carotte
  • sel, poivre
  • 2 gousses d’ail
  • 1 cas d’huile d’olive

La recette:

Coupez la tête des crevettes et décortiquez-les. Réservez.

Épluchez la carotte et râpez-la (grosse râpe).

Épluchez l’ail et écrasez les gousses.

Dans un faitout, faites chauffer l’huile. Ajoutez la carotte râpée, les salicornes, les crevettes crues et l’ail.

Faites sauter à feu fort jusqu’à ce que les crevettes et les salicornes soient cuites.

Salez, poivrez selon votre goût.

Servez les crevettes sautées aux salicornes avec des pâtes ou du riz .

Bon appétit!

 

8 commentaires sur “Crevettes sautées aux salicornes”

  1. Me voici enfin dispo pour visiter les amies !! Sympa ce petit plat ! je n’ai jamais mangé ni cuisiné de salicornes mais j’y gouterais bien ! les produits de la mer j’aime !! belle recette muriel

  2. On m’a offert un pot de salicornes en conserve et j’avoue que ça fait un bout de temps que je les aies dans le placard, impossible de m’y mettre. Mais si tu dis que c’est bon …

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