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PETITES MARMITES ET COMPAGNIE

Cuisine, douceurs et petits plats

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Étiquette : compote

Verrines de pommes à la crème de marrons

par Muriel le 18 décembre 202218 décembre 2022 dans Brunch-Goûter, Desserts, Fruits

Nous avons fait un stock de pommes durant l’automne et j’en avais quelques unes qui ont vieilli plus vite que prévu. Impossible de les consommer autrement qu’en compote. Aussitôt dit,… [Continuer la lecture]

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Compote de framboises à la bière

par Muriel le 7 mars 202114 mars 2021 dans Brunch-Goûter, Desserts, Fruits

Les framboises ne sont pas de saison donc, bien évidemment, j’ai utilisé des framboises surgelées puisqu’elles se prêtent parfaitement à cette recette. J’ai utilisé une bière blonde Triple-Secret des moines…. [Continuer la lecture]

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Compote de rhubarbe et pommes

par Muriel le 23 juin 20203 juin 2020 dans Brunch-Goûter, Desserts, Fruits

Cette année, j’ai eu de mal à trouver de la rhubarbe et lorsque cela a été le cas, c’est un bon stock qui a été ramené à la maison… compote… [Continuer la lecture]

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Compote de pommes à la cannelle

par Muriel le 16 mars 202014 février 2020 dans Brunch-Goûter, Desserts, Fruits, goûter

Depuis quelques mois, je prépare un gros bocal de compote par semaine, compote qui varie à l’envie en fonction des fruits qui se trouvent dans ma cuisine… Cette semaine, c’est… [Continuer la lecture]

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Compote d’automne: pommes coings et noisettes torréfiées

par Muriel le 21 octobre 201721 octobre 2017 dans Brunch-Goûter, Desserts, Fruits

Ce sont quelques pommes qui commençaient à se flétrir qui ont été à l’origine de cette compote d’automne: pommes coings et noisettes torréfiées. Cela faisait plusieurs jours qu’elles étaient dans… [Continuer la lecture]

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Compote pomme rhubarbe

par Muriel le 22 mai 201528 février 2017 dans Brunch-Goûter, Desserts

Les beaux jours m’ont permis de passer quelques heures au jardin le weekend dernier et j’ai eu la surprise de voir que la rhubarbe commençait à avoir de belles feuilles… [Continuer la lecture]

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Compote de fraises

par Muriel le 8 mai 201528 février 2017 dans Brunch-Goûter, Desserts

Ce qui est formidable à cette saison, c’est que les premiers fruits du printemps arrivent sur les étals et on peut enfin changer des éternelles pommes, oranges, bananes et compagnie… [Continuer la lecture]

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Compote rhubarbe et pommes

par Muriel le 13 novembre 20143 mars 2017 dans Brunch-Goûter, Desserts

J’ai profité du long weekend dernier pour mettre un pied au jardin et faire un peu de nettoyage… Les derniers pieds de tomates (sous abri) ont été arrachés et il… [Continuer la lecture]

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